Qualidade dos carboidratos na dieta e risco de câncer de mama entre mulheres.

Alguns estudos examinaram a relação entre o índice de qualidade de carboidratos (IQC) e o risco de câncer de mama (CM) entre mulheres em países do Oriente Médio. Aqui estudaram as associações entre o índice de qualidade de carboidratos e o risco de CM em geral e pelo estado da menopausa.

Métodos: Neste estudo de caso-controle, foi examinada a ingestão alimentar de 461 mulheres com CM confirmado patologicamente no último ano. As mesmas informações foram coletadas para 495 controles aparentemente saudáveis ​​usando um QFA validado de 168 itens. A qualidade dos carboidratos foi determinada considerando quatro critérios, incluindo: proporção de carboidratos sólidos para carboidratos totais, ingestão de fibra alimentar, IG e proporção de grãos integrais para grãos totais.

Resultados: O IG e CG médios dos participantes foram totalmente 57,5 ​​± 7,2 e 245,7 ± 64,7, respectivamente. Uma tendência de associação significativa foi observada entre GI e chances de CM em toda a população; de forma que, após a análise de estratificação pelo estado de menopausa, as mulheres na pré-menopausa no quartil superior do IG tinham 1,85 vezes mais probabilidade de ter CM do que aquelas no quartil inferior (IC 95%: 1,12, 3,07, P  = 0,01). Descobriam que as mulheres com o maior IQC tinham menor chance de CM, em comparação com aquelas com o menor IQC (0,63; IC 95%: 0,43–0,94, P  = 0,03). Essa associação foi mantida após a análise de estratificação pelo estado da menopausa na pré-menopausa (0,55; IC 95%: 0,34-0,90, P  = 0,04).

Conclusão: Encontraram uma associação significativa entre a qualidade dos carboidratos e o câncer de mama. Portanto, considerar a ingestão do tipo de carboidrato pode ser importante para o controle do câncer na sociedade. Estudos adicionais são necessários para examinar prospectivamente a associação entre a qualidade dos carboidratos e o risco de câncer de mama, considerando os subgrupos específicos do receptor de estrogênio.

Fonte: https://bit.ly/3p5beoB