Por que nem todos "especialistas" são confiáveis?

New York Times - julho de 1965

Especialistas comparam dieta pobre em carboidratos a "assassinato em massa".

Chicago Tribune - 12 de maio de 1973

Perigos da dieta baixa em carboidratos "potencialmente perigosa":

• Doença cardíaca
• Fadiga
• Desidratação
• Náusea
• Gota
• Danos a bebês nascituros
  
  

Associated Press - março de 1973 (a história apareceu em centenas de jornais em todo o país).

Dieta de atkins culpada por ataque cardíaco

Washington Post - 25 de junho de 1973

"US $ 10 milhões do Fundo de Aposentadoria da AMA investido em empresas de drogas"

"Acusado por alguns de seus PRÓPRIOS CONSELHEIROS de ser UM CATIVO DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA"

Associated Press - 16 de janeiro de 1983

"A única maneira de prevenir o desejo por carboidratos é comendo carboidratos"

Poucos anos depois, a infame “pirâmide alimentar” foi introduzida. Curiosamente, as taxas de obesidade começaram a subir. 

O ponto-chave aqui é que os especialistas foram comprados e pagos, muito antes que a maioria das pessoas sequer pensasse que isso era uma possibilidade. Até hoje, muitos ainda acham difícil acreditar que alguns cientistas renomados podem mentir por dinheiro.

Se alguém afirma que algo é bom ou ruim porque “pesquisas indicam”, pode estar usando a falácia do apelo à autoridade. Quando uma pesquisa é citada apenas para dar força ao argumento, muitas vezes o argumentador nem conhece a tal pesquisa ou apenas fala coisas do tipo: “pesquisadores da Universidade de Harvard afirmaram…”.

Algumas pesquisas utilizadas em debates são falsas, obscuras ou já foram refutadas, entretanto, estão sendo mencionadas como forma de confundir e enganar o público. Quem cita pesquisas deve fornecer a fonte e saber discorrer sobre elas, caso contrário, está utilizando um argumento falacioso.

É natural que você tenha fé no que um professor lhe ensina sobre História, no que um médico afirma sobre saúde, ou no que um economista discorre sobre o mercado de capitais. Mas a palavra chave aqui é FÉ. Sim, porque o fato de a pessoa ser uma AUTORIDADE não é o que confere confiabilidade às suas afirmações. É você que, admitindo a sua CRENÇA nas qualificações daquela pessoa, atribui confiabilidade à sua afirmação.

Não é uma dieta baixa em carboidratos, nem a carne. A verdadeira causa do aumento da doenças e mortalidade é a ignorância científica.

Não precisamos nos tornar especialistas, mas é importante termos um mínimo de conhecimento para questionar o que nos é apresentado e desta forma fazermos melhores escolhas.

Fonte: https://bit.ly/3qsKIWW