Iodo infantil e status de selênio em relação ao status materno e dieta durante a gravidez e lactação.

As necessidades nutricionais do feto em desenvolvimento são atendidas por meio do transporte de nutrientes da mãe para o filho através da placenta. Durante a primeira infância, essas necessidades são atendidas pelo leite materno ou pela fórmula infantil. A dieta da gestante e lactante deve fornecer nutrientes suficientes para o crescimento e desenvolvimento fetal e infantil, ao mesmo tempo em que atende às suas próprias necessidades. O estado adequado dos nutrientes iodo e selênio são essenciais para a função tireoidiana. O iodo é incorporado nos hormônios tireoidianos triiodotironina (T3) e tiroxina (T4), e o selênio nas desiodinases de iodotironina, o que possibilita a conversão de T4 ao hormônio tireoidiano ativo T3 , bem como à desativação dos hormônios. O comprometimento da função tireoidiana durante a gravidez e a lactação tem sido associado ao comprometimento do crescimento e do neurodesenvolvimento infantil e, em casos graves, até mesmo ao aumento da mortalidade infantil. As selenoproteínas, nas quais o selênio é incorporado, também influenciam uma ampla gama de respostas imunes, e foi sugerido que as habilidades antioxidantes de algumas dessas proteínas afetam o risco de asma. O papel do iodo no desenvolvimento da alergia ainda não é conhecido, mas as poucas evidências sugerem que também o iodo pode estar envolvido nas respostas imunológicas.

Há evidências crescentes de ingestão insuficiente de iodo e selênio entre mulheres grávidas na Europa. A ingestão insuficiente de iodo foi sugerida para mulheres grávidas suecas e, até certo ponto, também para mulheres em lactação, enquanto menos se sabe sobre a ingestão de selênio. Aqui, o objetivo foi avaliar o estado de iodo e selênio de bebês em relação à ingestão alimentar e estado de suas mães durante a gravidez e lactação. Um objetivo secundário foi relacionar a ingestão de iodo e selênio e o estado do bebê com o risco de alergia aos 12 meses de idade.

A ingestão geralmente baixa de iodo e selênio pelas mães e seus bebês nesta coorte sueca de mães e filhos, especialmente quando as mães não usavam suplementos ou sal de mesa iodado, é preocupante. Um acompanhamento do estado nutricional das crianças e consequências relacionadas à saúde, incluindo função da tireoide e alergia, é necessário. Obviamente, há necessidade de intervenções direcionadas às mulheres grávidas e lactantes, principalmente com foco na promoção do aumento da ingestão de peixes, laticínios e sal iodado. No entanto, mesmo as mulheres que usam sal de cozinha iodado não alcançaram o nível de grupo recomendado para ingestão suficiente, por que a suplementação de iodo precisa de mais consideração, como também proposto pela Consulta Técnica da OMS para regiões onde a nutrição de iodo é inadequada. É importante ressaltar que, com o aumento do consumo de frutos do mar, é importante promover fontes sustentáveis ​​e considerar o tipo e a fonte de origem com sabedoria para evitar a exposição a poluentes ambientais.

Fonte: https://bit.ly/3J2ULdu