Associação entre consumo de ovos e síndrome metabólica na população chinesa: um estudo transversal.

Objetivos: A síndrome metabólica (SM) compreende uma constelação de sintomas que incluem obesidade abdominal, hipertensão, hiperglicemia e dislipidemia. A ingestão alimentar é um fator de risco ambiental crucial para a esclerose múltipla (EM), mas a associação exata entre a esclerose múltipla e o consumo de ovos, que responde por mais da metade da ingestão diária total de colesterol na população chinesa, não foi estudada anteriormente. O objetivo deste estudo foi examinar a correlação entre o consumo de ovos na dieta e a prevalência de SM no contexto de uma grande população.

Desenho: Um estudo transversal.

Configurações: O estudo foi conduzido em um centro de exames de saúde na China.

Participantes: Participantes com idade ≥40 anos e que receberam exames físicos de rotina foram incluídos para análises.

Principais medidas de desfecho: A EM foi diagnosticada de acordo com os critérios de diagnóstico clínico especificados nas Diretrizes da American Heart Association. O consumo de ovos foi avaliado por um questionário de frequência alimentar semiquantitativo validado.

Resultados: Um total de 11.529 participantes (46,2% mulheres) foram incluídos no presente estudo. Com base na análise de regressão logística multivariável, o consumo de ovos foi negativamente associado à prevalência de SM após o ajuste para ingestão de energia na dieta (OR = 0,84, IC de 95% 0,76 a 0,93, valor de p para tendência = 0,001). Os achados acima não mudaram com ajustes adicionais para outros confundidores potenciais: o modelo 2 foi ajustado para idade, índice de massa corporal e sexo (com base no modelo 1) e o modelo 3 foi ajustado para nível de educação, nível de atividade física, tabagismo, status de uso de álcool, ingestão de gordura na dieta, ingestão de fibra alimentar e suplementação nutricional (com base no modelo 2). Resultados consistentes foram obtidos da análise no subgrupo feminino, mas não em indivíduos masculinos.

Conclusões: Um nível mais alto de consumo de ovos foi associado a uma prevalência mais baixa de síndrome metabólica nos participantes do nosso estudo, e particularmente em mulheres.

Fonte: https://bit.ly/32ueW3M