Os efeitos da suplementação de leite nos índices de saúde óssea em adultos: uma meta-análise de ensaios clínicos randomizados.

O leite contém vários nutrientes benéficos para os ossos. No entanto, o leite, devido ao conteúdo de D-galactose, pode ter efeitos desfavoráveis ​​na saúde óssea. Uma meta-análise de ensaios clínicos randomizados (ECRs) foi realizada para esclarecer os efeitos da suplementação de leite na densidade mineral óssea (DMO), marcadores de renovação óssea (telopeptídeo N-terminal do colágeno tipo I [NTx], telopeptídeo C-terminal do tipo 1 colágeno [CTx], osteocalcina, fosfatase alcalina óssea [BALP] e pró-colágeno tipo 1 N-propeptídeo [P1NP]) e índices hormonais relacionados ao metabolismo ósseo (hormônio da paratireóide [PTH], 25-hidroxivitamina D [25 (OH) D], e fator de crescimento semelhante à insulina 1 [IGF-1]) em adultos.

As bases de dados PubMed e Web of Science foram pesquisadas. Um modelo de efeitos aleatórios foi usado para estimar os tamanhos de efeito combinados. Um total de 20 RCTs foram incluídos. A duração do ensaio variou de 1 mês a 36 meses.

A suplementação com leite resultou em um pequeno, mas significativo aumento na DMO no quadril (+0,004 g / cm2; n = 9 RCTs) e na coluna lombar (+0,025 g / cm2; n = 7), mas não afetou significativamente a DMO de corpo inteiro ( n = 3) e DMO do colo do fêmur (n = 7). A suplementação com leite reduziu os níveis de P1NP (–5,20 ng / ml; n = 9), CTx (–0,16 ng / ml; n = 9) e NTx (–8,66 nmol equivalentes de colágeno ósseo / mmol de creatinina; n = 3). Os níveis de osteocalcina (n = 9) e BALP (n = 3) não foram afetados pela suplementação com leite. Níveis reduzidos do hormônio da paratireóide PTH (-1,01 pg / ml; n = 13) e níveis aumentados de IGF-1 (+1,79 nmol / l; n = 4) foram observados com a suplementação de leite. Os níveis de 25 (OH) D (3,73 ng / ml; n = 11) aumentaram com a suplementação de leite fortificado com vitamina D.

A adição de leite à dieta pode aumentar potencialmente a probabilidade de prevenção da perda óssea restaurando a homeostase óssea por meio da modulação do eixo cálcio-vitamina D-PTH, taxa de remodelação óssea e eixo hormônio do crescimento / IGF-1.

Fonte: https://bit.ly/3kZcp7K