Maior ingestão de proteínas está associada a uma menor probabilidade de fragilidade entre mulheres mais velhas.

Propósito: As recomendações de nutrição nórdica (2012) sugerem ingestão de proteínas ≥ 1,1 g / kg de peso corporal (PC) para preservar a função física em idosos nórdicos. No entanto, nenhum estudo publicado utilizou esse ponto de corte para avaliar a associação entre a ingestão de proteínas e fragilidade. Este estudo examinou associações entre a ingestão de proteínas e fontes de ingestão de proteínas com o estado de fragilidade no acompanhamento de 3 anos.

Métodos: Os participantes foram 440 mulheres com idades entre 65 ─ 72 anos inscritas no Fator de Risco de Osteoporose e no Estudo de Prevenção de Prevenção de Fraturas. A ingestão de proteína g / kg de peso corporal eg / d foi calculada usando um registro alimentar de 3 dias no início de 2003─4. No seguimento de 3 anos (2006─7), o fenótipo de fragilidade foi definido como a presença de três ou mais, e pré-frenagem como a presença de um ou dois, dos critérios de Fried: baixa força de preensão ajustada para índice de massa corporal, baixa velocidade de caminhada, baixa atividade física, exaustão foram definidas usando um baixo escore de satisfação com a vida e perda de peso> 5% do PC. A associação entre a ingestão de proteína, proteína animal e proteína vegetal e estado de fragilidade foi examinada por análise de regressão multinomial ajustando para dados demográficos, condições crônicas e ingestão total de energia.

Resultados: No acompanhamento de 3 anos, 36 mulheres eram frágeis e 206 mulheres eram pré-frágeis. Maior ingestão de proteína ≥ 1,1 g / kg de peso corporal foi associada a uma menor probabilidade de pré-fragilidade (OR = 0,45 e intervalo de confiança de 95% (IC) = 0,01–0,73) e fragilidade (OR = 0,09 e IC = 0,01–0,75) em comparação com ingestão de proteína <1,1 g / kg de PC no acompanhamento de 3 anos. Mulheres no tercil superior de ingestão de proteína animal, mas não de proteína vegetal, tiveram menor prevalência de fragilidade (P para tendência = 0,04).

Conclusões: Este estudo sugere que a ingestão de proteína maior ou igual a 1,1 g / kg de peso corporal está associada a uma menor probabilidade de pré-fragilidade em mulheres mais velhas. Também observaram uma associação mais forte da ingestão de proteína animal (principalmente de carnes, aves, peixes e ovos) com a fragilidade do que a ingestão de proteínas vegetais. Parece que uma maior ingestão de proteína com atenção dada à qualidade da proteína de fontes de proteína animal pode ser uma abordagem eficaz para promover o envelhecimento saudável e prevenir a fragilidade.

Fonte: https://bit.ly/3AGmgUP