Em que medida o aumento da fibra dietética melhora o metabolismo da glicose e dos lipídios em pacientes com diabetes mellitus não insulino-dependente?

O presente estudo avalia o impacto das variações na quantidade de fibra em dietas ricas em carboidratos sobre o metabolismo de carboidratos e lipídios em diabetes mellitus não insulino-dependente. A quantidade e a fonte de carboidratos e a fonte de fibra alimentar foram mantidas constantes. Dois períodos de dieta de 4 semanas foram atribuídos aleatoriamente e todos os indivíduos completaram os dois períodos de dieta. As dietas eram idênticas na proporção de carboidratos, gorduras, proteínas, relação P / S e colesterol. A dieta normal com fibras continha 11 g / 1000 kcal, enquanto a dieta rica em fibras continha 27 g / 1000 kcal. Os resultados não mostraram diferença significativa na glicose e insulina plasmática de jejum, glicose e insulina ao longo do dia, hemoglobina A Ic em jejum, ou glicose urinária de 24 h. Os triglicerídeos e VLDL-triglicerídeos plasmáticos em jejum, bem como o colesterol plasmático em jejum, LDL-colesterol e HDL-colesterol também permaneceram inalterados. Em conclusão, um aumento no conteúdo de fibra de 11 para 27 g / 1000 kcal não levou a melhorias mensuráveis ​​na glicose plasmática geral, insulina ou metabolismo lipídico.

Conclusão dos autores:

Dadas as dificuldades de cumprimento que são bem reconhecidas quando os pacientes são instados a modificar o comportamento alimentar, temos dúvidas de que as mudanças dietéticas necessárias para resultar em melhorias metabólicas com dietas ricas em fibras possam ocorrer em uma parte substancial dos pacientes com diabetes.

Fonte: https://bit.ly/3v3GZ3K