Associação entre velocidade alimentar e síndrome metabólica: uma revisão sistemática e meta-análise.

Objetivo: Esta revisão teve como objetivo resumir e meta-analisar sistematicamente a associação entre velocidade alimentar e síndrome metabólica (SM).

Métodos: Seguindo os itens de relatório preferidos para revisões sistemáticas e diretrizes de meta análises (PRISMA), quatro bancos de dados eletrônicos (PubMed, Web of Science, MEDLINE e EMBASE) foram pesquisados ​​até março de 2021 para identificar artigos elegíveis com base em uma série de inclusão e critério de exclusão. A heterogeneidade foi examinada usando estatísticas I 2. Usando modelos de efeitos aleatórios, os odds ratios (ORs) e ICs de 95% foram calculados para avaliar a associação entre a velocidade de alimentação com SM e seus componentes, incluindo obesidade central, pressão arterial (PA), colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL ), triglicerídeo (TG) e glicose plasmática em jejum (FPG).

Resultados: Dos 8.500 resultados originais gerados pela busca sistemática, 29 estudos elegíveis com qualidade moderada a alta foram incluídos, envolvendo 465.155 indivíduos. A meta-análise revelou que comer mais rápido foi significativamente associado a maiores riscos de SM (OR = 1,54, IC 95%: 1,27-1,86), obesidade central (OR = 1,54, IC 95%: 1,37-1,73), PA elevada (OR = 1,26, IC 95%: 1,13-1,40), HDL baixo (OR = 1,23, IC 95%: 1,15-1,31), TG elevado (OR = 1,29, IC 95%: 1,18-1,42) e FPG elevado (OR = 1,16, IC de 95%: 1,06-1,27) em comparação com comer devagar.

Conclusões: Os resultados da revisão indicaram que a velocidade de comer foi significativamente associada à SM e seus componentes. As intervenções relacionadas à redução da velocidade de alimentação podem ser benéficas para o manejo da SM.

Os dados epidemiológicos demonstraram associações significativas entre a velocidade de alimentação com o risco de SM e seus componentes. Isso sugere que há uma contribuição significativa da alimentação rápida no desenvolvimento de distúrbios metabólicos. Comer devagar pode ser um fator protetor para obesidade central, enquanto comer rápido é provavelmente um fator de risco para SM, obesidade central, PA elevada, HDL baixo, TG elevado e FPG elevado. Recomendações futuras devem ter como objetivo controlar a velocidade de alimentação para prevenir SM e seus componentes. A moderação na velocidade de alimentação pode ser uma medida importante e relativamente simples para prevenir a SM e seus distúrbios metabólicos relacionados. Também é importante unificar a medição e a classificação da velocidade alimentar; da mesma forma, os valores de corte étnicos específicos para a velocidade alimentar são uma direção científica e de pesquisa essencial.

Fonte: https://bit.ly/30yRqBc