Consumo de produtos lácteos e saúde cardiovascular: uma revisão sistemática e meta-análise de estudos prospectivos de coorte.

A associação entre o consumo de produtos lácteos e saúde cardiovascular permanece altamente debatida. Sintetizaram quantitativamente evidências de coorte prospectivas sobre as associações entre o consumo de laticínios e o risco de hipertensão (HTN), doença cardíaca coronária (CHD) e acidente vascular cerebral.

Sistematicamente procuraram no PubMed, Embase, e Web of Science através de 01 de agosto st , 2020, para recuperar estudos prospectivos que relataram sobre o consumo de leite e risco de HTN, CHD ou acidente vascular cerebral. Usaram modelos de efeitos aleatórios para calcular o risco relativo agrupado (RR) e intervalo de confiança de 95% (IC) para a categoria mais alta vs a mais baixa de ingestão e para aumento de 1 porção / dia no consumo. Classificaram a qualidade das evidências usando NutriGrade.

Cinquenta e cinco estudos foram incluídos. O consumo total de laticínios foi associado a um menor risco de hipertensão (RR para nível mais alto vs menor de ingestão: 0,91, IC de 95%: 0,86-0,95, I 2  = 73,5%; RR para 1 porção / dia de aumento: 0,96, IC de 95% : 0,94–0,97, I 2  = 66,5%), CHD (nível mais alto vs mais baixo de ingestão: 0,96, IC 95%: 0,92–1,00, I 2  = 46,6%; aumento de 1 porção / dia: 0,98, IC 95%: 0,95 -1,00, I 2  = 56,7%) e acidente vascular cerebral ( nível mais alto vs mais baixo de ingestão: 0,90, IC de 95%: 0,85-0,96, I 2  = 60,8%; aumento de 1 porção / dia: 0,96, IC de 95%: 0,93– 0,99, I 2 = 74,7%). Apesar da heterogeneidade moderada a considerável, essas associações permaneceram consistentes em vários subgrupos. As evidências sobre a relação entre o total de laticínios e o risco de hipertensão e doença coronariana foram de qualidade moderada e de baixa qualidade para acidente vascular cerebral. O consumo de laticínios com baixo teor de gordura foi associado a menor risco de hipertensão e acidente vascular cerebral, e laticínios com alto teor de gordura com menor risco de acidente vascular cerebral. O consumo de leite, queijo ou iogurte mostrou associações inconsistentes com os resultados cardiovasculares na ingestão alta vs. baixa e meta-análises de dose-resposta.

O consumo total de produtos lácteos foi associado a um risco modestamente menor de hipertensão, DAC e derrame. Heterogeneidade moderada a considerável foi observada nas estimativas e a qualidade geral da evidência foi de baixa a moderada.

Fonte: https://bit.ly/3AOsmU2