Uma revisão sistemática e metanálise de estudos observacionais sobre a associação entre fontes de proteína animal e risco de artrite reumatoide.

Objetivo: Investigar as associações linear e não linear de dose-resposta da ingestão de proteína na dieta de origem animal e o risco de desenvolver artrite reumatoide (AR).

Métodos: Uma busca sistemática de MEDLINE, Scopus e Embase foi realizada até outubro de 2020. Estudos observacionais que relatam estimativas de risco de AR para consumo de proteína de origem animal foram incluídos. Calcularam os riscos relativos agrupados (RRs) usando um modelo de efeitos aleatórios. Análises lineares e não lineares dose-resposta foram realizadas para examinar as relações dose-resposta entre o consumo de proteína de origem animal e AR.

Resultados: Sete estudos de coorte (n = 457.554) com 3.545 casos incidentes e seis estudos de caso-controle com 3.994 casos e 5.252 controles foram identificados. O consumo mais alto em comparação com a categoria mais baixa de peixe foi inversamente associado ao risco de AR (RR: 0,89; IC de 95%, 0,80 a 0,99; I 2  = 0%, n = 10). Além disso, um incremento de 100 g / dia na ingestão de peixes foi associado a uma redução de 15% no risco de AR. A análise de dose-resposta mostrou uma associação modesta em forma de U entre o consumo de peixe e a incidência de AR, com o menor risco em uma ingestão de peixe de 20-30 g / dia (P não linearidade = 0,04). Não encontraram associação significativa entre o consumo de carnes vermelhas, aves ou laticínios e o risco de AR.

Conclusão: O presente estudo revelou uma associação reversa significativa entre o consumo de peixes e o risco de AR. Os autores também não observaram nenhuma associação entre o consumo de carnes vermelhas, laticínios ou aves e o risco de AR.

Fonte: https://bit.ly/3iaMdEW