Os nativos do Alasca na dieta [carnívora] eram fortes e não contraíam escorbuto, não tinham úlcera gástrica, câncer, diabetes, malária ou febre tifoide.

Está escrito em um papel timbrado: “JH Romig, MD, 115 East Columbia, Colorado Springs, Colo. ... 1948 ...” e assinado, a tinta, “JH Romig, MD” Na primeira parte deste artigo ele fala de si mesmo na terceira pessoa:

“Quando o Dr. JH Romig foi para a região do Mar de Bering, no Alasca, no ano de 1896, ele encontrou os esquimós vivendo de acordo com a tradição, ideologia e dieta, da mesma forma que viveram por centenas de anos antes.” Ele dá a impressão geral de boa saúde e considerável longevidade. Ele descreve suas casas e tarefas domésticas e conta que durante o inverno a maioria dos homens passa muito tempo no que os brancos chamam de club houses ou casas de banho, os karrigi nativos ou kadjigi.

“As mulheres trouxeram a maior refeição do dia para seus maridos, pais e filhos. A comida estava num prato de madeira ... principalmente caça e peixe ... Salmão fumado seco era muito usado, e outros peixes secos. Óleo de foca e peixe eram muito procurados e uma necessidade; ninguém poderia ficar bem sem gorduras. Sua comida era cozida principalmente por fervura e era bastante rara; também comiam, especialmente no inverno, peixe cru congelado e carne crua. Eles guardavam alguns cranberries silvestres para o prato preferido de akutok - feito [de carne magra e] de óleo de foca ou de peixe misturado com sebo quente, polvilhado com cranberries, mexido e endurecido com um pouco de neve.

“Nessa dieta as pessoas eram fortes e não pegavam escorbuto ... não tinham úlcera gástrica, câncer, diabetes, malária, febre tifoide, nem as doenças comuns da infância tão conhecidas entre os brancos. Em sua maioria, eram pessoas felizes e despreocupadas ...

“Com o advento da descoberta de ouro, escolas e missões governamentais, e o alto preço das peles, veio uma nova era ... Eles puderam comprar comida e roupas para homens brancos, nenhum dos quais atendia às suas reais necessidades. As crianças foram mandadas para a escola e aprenderam os costumes do homem branco ...

“Essas pessoas mudaram do jeito antigo, para comer panquecas com calda e enlatados da loja. As crianças agora têm dentes ruins, assim como os mais velhos. Têm epidemias de brancos, e nem a casa nem a comida que antes faziam bem ...

“O governo agora está fazendo muito para encobrir e amenizar essas mudanças na vida nativa ... É com pesar que podemos ver o lento passar dessas pessoas outrora resistentes...”

Fonte: https://bit.ly/2K3h0D3