Maior ingestão de grãos de cereais refinados está positivamente associada ao índice de apneia-hipopneia em pacientes com apneia obstrutiva do sono.

Visto que a obesidade é um fator de risco bem conhecido para o desenvolvimento da apneia obstrutiva do sono (AOS), os hábitos alimentares podem estar envolvidos na sua patogênese. No entanto, pouco se sabe sobre as associações entre os hábitos alimentares e a gravidade da AOS. O objetivo do presente estudo foi investigar possíveis associações entre a ingestão de grãos de cereais e índices de apneia / hipopneia em pacientes com AOS.

Metodologia: Este foi um estudo transversal de 269 pacientes (21-70 anos, 73,2% do sexo masculino) com diagnóstico de AOS por meio de uma polissonografia hospitalar assistida. Informações sobre dados demográficos, história médica, índices antropométricos e hábitos de vida foram coletados no momento da inscrição. As medições bioquímicas foram realizadas em todos os participantes do estudo usando procedimentos padrão. O consumo de grãos de cereais foi avaliado por meio de um questionário de frequência alimentar validado. A AOS grave foi definida como tendo um índice de apneia-hipopneia ≥30 eventos / hora.

Resultados: Em análises ajustadas, o maior consumo de grãos de cereais refinados foi positivamente associado ao índice de apneia-hipopneia (P-tendência = 0,022), após o ajuste para idade, sexo, parâmetros socioeconômicos, tabagismo, circunferência da cintura, nível de atividade física, adequação da noite. tempo de sono, qualidade da dieta avaliada por um escore relevante, resistência à insulina e níveis de proteína C reativa. A análise de regressão logística múltipla também mostrou que o consumo de grãos refinados com ajuste de energia foi associado ao aumento da probabilidade de AOS grave (odds ratio: 1,56, intervalos de confiança de 95%: 1,06-2,30). Nenhuma associação entre os índices de apneia / hipopneia e o consumo de grãos não refinados foi observada neste estudo.

Conclusões: As descobertas mostram que a AOS está associada à ingestão de grãos de cereais e sugere que a maior ingestão de grãos de cereais refinados pode ser um fator de risco para a gravidade da AOS.

Fonte: https://bit.ly/2UyIHw5