Impacto no risco cardiometabólico de uma intervenção para perda de peso com alto teor de proteína de carne vermelha.
Os benefícios reconhecidos de uma dieta rica em proteínas na massa e força muscular em adultos mais velhos são moderados por preocupações com o impacto cardiometabólico potencialmente negativo das fontes dietéticas de proteína animal.
Objetivo: O objetivo deste estudo foi explorar o impacto cardiometabólico de 2 dietas de redução de peso: uma dieta rica em proteínas, fornecendo porções balanceadas de carne bovina e suína magras ao longo do dia, versus uma dieta seguindo o nível de proteína diária recomendada em obesos médios idosos e adultos mais velhos.
Métodos: Dados do Estudo Measuring Eating, Activity and Strength: Understanding the Response-Using Protein and Protein Optimization in Women Enables Results-Using Protein foram combinados para a presente análise. Os indivíduos foram aleatoriamente designados para uma dieta para perda de peso de 6 meses (déficit de 500 kcal) e prescritos um nível de ingestão diária recomendada de proteína (0,8 g de proteína / kg de peso corporal), grupo de controle ou um nível superior de proteína (1,2 g de proteína / kg BW), grupo de proteína. Para o grupo de proteína, a proteína magra de alta qualidade foi distribuída uniformemente entre as refeições ou balanceada ao longo do dia (30 g de proteína / refeição). Os seguintes marcadores cardiometabólicos foram quantificados por espectroscopia de ressonância magnética nuclear: lipídios, lipoproteínas, GlycA, N-óxido de trimetilamina, betaína, aminoácidos de cadeia ramificada e escores de índice de resistência à insulina de lipoproteínas.
Resultados: Em ambos os grupos (controle [n = 27] e proteína [n = 53]), houve mudanças significativas ( P ≤ 0,05) da linha de base na perda de peso (-6,2% e -7,2%), distância percorrida (+53,1 e +75,0 metros), e glicose plasmática em jejum (-7,5 e -6,2 mg / dL), respectivamente. No ponto final, o grupo de proteína teve triglicerídeos significativamente ( P ≤ 0,05) mais baixos (−17,3 mg / dL), grande concentração de partícula de lipoproteína de densidade muito baixa (VLDL-P; −1,2 nmol / L), partícula de lipoproteína de baixa densidade total concentração (LDL-P; −67,8 nmol / L), LDL-P pequeno (−59,4 nmol / L) e índice de resistência à insulina de lipoproteína (−5,9), enquanto o grupo controle teve significativamente ( P ≤ 0,05) menor GlycA (−13,1 μmol / L), VLDL-P total (−7,9 nmol / L) e VLDL-P pequeno (−7,0 nmol / L). Diferenças entre os grupos foram observadas para VLDL-P pequeno ( P = 0,02) e ingestão de proteína ( P <0,0001).
Conclusões: Essas descobertas sugerem que uma dieta hipocalórica com teor de proteína tradicional (0,8 g / kg de peso corporal / dia) ou superior (1,2 g / kg de peso corporal / dia; predominantemente de carne vermelha magra) melhora os marcadores de risco de doença cardiovascular e diabetes tipo II em obesos adultos de meia-idade e idosos. Ambas as dietas também foram associadas à melhora da função física e nenhuma teve impacto adverso nos resultados cardiometabólicos.
Fonte: http://bit.ly/2LWz6aX
Objetivo: O objetivo deste estudo foi explorar o impacto cardiometabólico de 2 dietas de redução de peso: uma dieta rica em proteínas, fornecendo porções balanceadas de carne bovina e suína magras ao longo do dia, versus uma dieta seguindo o nível de proteína diária recomendada em obesos médios idosos e adultos mais velhos.
Métodos: Dados do Estudo Measuring Eating, Activity and Strength: Understanding the Response-Using Protein and Protein Optimization in Women Enables Results-Using Protein foram combinados para a presente análise. Os indivíduos foram aleatoriamente designados para uma dieta para perda de peso de 6 meses (déficit de 500 kcal) e prescritos um nível de ingestão diária recomendada de proteína (0,8 g de proteína / kg de peso corporal), grupo de controle ou um nível superior de proteína (1,2 g de proteína / kg BW), grupo de proteína. Para o grupo de proteína, a proteína magra de alta qualidade foi distribuída uniformemente entre as refeições ou balanceada ao longo do dia (30 g de proteína / refeição). Os seguintes marcadores cardiometabólicos foram quantificados por espectroscopia de ressonância magnética nuclear: lipídios, lipoproteínas, GlycA, N-óxido de trimetilamina, betaína, aminoácidos de cadeia ramificada e escores de índice de resistência à insulina de lipoproteínas.
Resultados: Em ambos os grupos (controle [n = 27] e proteína [n = 53]), houve mudanças significativas ( P ≤ 0,05) da linha de base na perda de peso (-6,2% e -7,2%), distância percorrida (+53,1 e +75,0 metros), e glicose plasmática em jejum (-7,5 e -6,2 mg / dL), respectivamente. No ponto final, o grupo de proteína teve triglicerídeos significativamente ( P ≤ 0,05) mais baixos (−17,3 mg / dL), grande concentração de partícula de lipoproteína de densidade muito baixa (VLDL-P; −1,2 nmol / L), partícula de lipoproteína de baixa densidade total concentração (LDL-P; −67,8 nmol / L), LDL-P pequeno (−59,4 nmol / L) e índice de resistência à insulina de lipoproteína (−5,9), enquanto o grupo controle teve significativamente ( P ≤ 0,05) menor GlycA (−13,1 μmol / L), VLDL-P total (−7,9 nmol / L) e VLDL-P pequeno (−7,0 nmol / L). Diferenças entre os grupos foram observadas para VLDL-P pequeno ( P = 0,02) e ingestão de proteína ( P <0,0001).
Conclusões: Essas descobertas sugerem que uma dieta hipocalórica com teor de proteína tradicional (0,8 g / kg de peso corporal / dia) ou superior (1,2 g / kg de peso corporal / dia; predominantemente de carne vermelha magra) melhora os marcadores de risco de doença cardiovascular e diabetes tipo II em obesos adultos de meia-idade e idosos. Ambas as dietas também foram associadas à melhora da função física e nenhuma teve impacto adverso nos resultados cardiometabólicos.
Fonte: http://bit.ly/2LWz6aX
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