Efeitos dos macronutrientes dietéticos no ácido úrico.

As recomendações dietéticas para prevenir a gota enfatizam uma dieta pobre em purinas. Evidências recentes sugerem que a dieta de Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão (DASH) reduzem o urato sérico ao mesmo tempo que melhora a pressão arterial e os lipídios.

Objetivo: Comparar os efeitos de dietas estilo DASH enfatizando diferentes proporções de macronutrientes na redução de urato sérico.

Métodos: Conduziram uma análise secundária do estudo de alimentação Optimal Macronutrient Intake Trial to Prevent Heart Disease, um estudo cruzado de três períodos, estudo randomizado de adultos com pré-hipertensão ou hipertensão. Os participantes receberam 3 dietas estilo DASH em ordem aleatória, cada uma por 6 semanas. Cada dieta estilo DASH enfatizou diferentes proporções de macronutrientes: uma dieta rica em carboidratos (CARB), uma dieta rica em proteínas (PROT) e uma dieta rica em gorduras insaturadas (UNSAT). Compararam os efeitos dessas dietas no urato sérico nas semanas 4 e 6 de cada período de alimentação.

Resultados: Dos 163 indivíduos incluídos na análise final, o urato sérico médio no início do estudo foi de 5,1 mg / dL. Apenas a dieta PROT reduziu o urato sérico da linha de base ao final do período de alimentação de 6 semanas (–0,16 mg / dL; IC 95%: –0,28, –0,04; P  = 0,007). Nem a dieta CARB (–0,03 mg / dL; IC 95%: –0,14, 0,09; P  = 0,66) nem a dieta UNSAT (–0,01 mg / dL; IC 95%: –0,12, 0,09; P  = 0,78) reduziram o soro urato da linha de base. A dieta PROT reduziu o urato sérico em 0,12 mg / dL (IC 95%: –0,20, –0,03; P  = 0,006) em comparação com o CARB e em 0,12 mg / dL (IC 95%: –0,20, –0,05; P  = 0,002) em comparação com UNSAT.

Conclusões: Uma dieta estilo DASH enfatizando proteínas reduziu o urato sérico em comparação com aquelas que enfatizam carboidratos ou gordura insaturada.

Fonte: https://bit.ly/35En9jH