Uma dieta rica em óleo de sementes promove o agravamento da COVID-19.

Dióis de linoleato de plasma são biomarcadores potenciais para infecções graves por COVID-19.

Os ácidos graxos poliinsaturados são metabolizados em lipídeos reguladores importantes para iniciar respostas inflamatórias em caso de doença ou lesão e para sinalizar a resolução da inflamação e o retorno à homeostase. Os epóxidos do ácido linoleico (leucotoxinas) regulam a função de barreira da pele, permeabilidade perivascular e alveolar e têm sido associados a resultados ruins em pacientes queimados e em sepse. Posteriormente, foi relatado que o bloqueio do metabolismo das leucotoxinas nos dióis vicinais melhorou os efeitos deletérios das leucotoxinas, sugerindo que os dióis da leucotoxina estão contribuindo para a toxicidade. Durante o perfil quantitativo de mediadores químicos de ácidos graxos (eicosanóides) em pacientes com COVID-19, encontraram aumentos nos dióis de leucotoxina regioisomérica em amostras de plasma de pacientes hospitalizados com envolvimento pulmonar grave. Em roedores, esses dióis de leucotoxina causam permeabilidade vascular dramática e estão associados a sintomas respiratórios agudos do adulto. Assim, as vias envolvidas na biossíntese e degradação desses lipídios reguladores devem ser investigadas em estudos maiores de biomarcadores para determinar sua importância na doença COVID-19. Além disso, a incorporação de dióis em multômicas de plasma de pacientes poderia iluminar a assinatura patológica do COVID-19 junto com outros mediadores lipídicos e a química do sangue.

Fonte: http://bit.ly/djs-diols