Intervenções dietéticas específicas de ácidos graxos e poliinsaturados mistos n-6 têm efeitos diferentes no risco de doença arterial coronariana.

Ensaios clínicos randomizados (ECR) de dietas mistas de PUFA n-6 e n-3 e metanálises de seus resultados de DAC foram considerados evidências decisivas para recomendar especificamente o consumo de 'pelo menos 5–10% de energia como n-6 PUFA'.

Aqui:

(1) realizaram uma extensa pesquisa na literatura e extraíram dados dietéticos e de resultados detalhados, permitindo um exame crítico de todos os ECR que aumentaram os PUFA e relataram resultados relevantes de DAC;

(2) determinaram se as intervenções dietéticas aumentaram os PUFA n-6 com especificidade, ou aumentaram os PUFA n-3 e n-6 (isto é, dietas de PUFA n-3/n-6 mistas);

(3) compararam os PUFA n-3/n-6 mistos com dietas específicas de PUFA n-6 em desfechos de DAC relevantes em metanálises;

(4) avaliaram o potencial papel de confusão dos ácidos graxos trans (TFA). A ingestão de n-3 PUFA aumentou substancialmente em quatro dos 8 conjuntos de dados, e o ácido linoleico n-6 PUFA foi aumentado com especificidade em quatro conjuntos de dados. n-3 e n-6 PUFA substituíram uma combinação de TFA e SFA em todos os 8 conjuntos de dados. Para infarto do miocárdio não fatal (MI) + morte por DAC, a redução de risco combinada para dietas mistas de PUFA n-3/n-6 foi de 22% (razão de risco (RR) 0 · 78; IC de 95% 0 · 65, 0 · 93) em comparação com um risco aumentado de 13% para dietas específicas de PUFA n-6 (RR 1,13; IC 95% 0,44,153).

O risco de morte não fatal de MI + DAC foi significativamente maior nas dietas de PUFA n-6 específicos em comparação com as dietas mistas de PUFA n-3/n-6 (P = 0,02). O ECR que substituiu n-6 PUFA por TFA e SFA sem aumentar simultaneamente n-3 PUFA produziu um aumento no risco de morte que se aproximou da significância estatística (RR 1,16; IC 95% 0,95, 1,42).

Conclusão: O conselho para aumentar especificamente a ingestão de Ômega 6, com base em dados mistos de ECR n-3/n-6, é improvável que forneça os benefícios pretendidos e pode realmente aumentar os riscos de DAC e morte.

Fonte: https://bit.ly/3hfKAXP