A suplementação combinada de vitamina D e cálcio atenua o aumento do risco de fratura de quadril entre veganos.

Padrões dietéticos e fratura de quadril no Estudo Adventista de Saúde 2: a suplementação combinada de vitamina D e cálcio atenua o aumento do risco de fratura de quadril entre veganos

As preocupações com relação à adequação das dietas vegetarianas com relação ao risco de fratura continuam.

Objetivos: O objetivo foi explorar a influência de 5 padrões dietéticos previamente definidos no risco de fratura de quadril e se essa associação é modificada pela suplementação concomitante de cálcio e vitamina D.

Métodos: O Adventist Health Study 2 é um estudo de coorte prospectivo no qual os participantes foram inscritos durante 2002–2007; análises de regressão de riscos proporcionais foram usadas para estimar o risco de fratura. Os participantes residem nos Estados Unidos e Canadá. Um total de 34.542 mulheres brancas não hispânicas na peri e pós-menopausa e homens de 45 anos ou mais responderam ao formulário de histórico hospitalar bienal e foram acompanhados por uma mediana de 8,4 anos.

Resultados: O estudo identificou 679 fraturas de quadril incidentes durante 249.186 pessoas-ano de acompanhamento. O risco de fratura variou de acordo com o padrão alimentar, com uma modificação clara do efeito pela suplementação simultânea com vitamina D e cálcio. Em modelos multivariáveis, incluindo ajuste para suplementação de cálcio e vitamina D, as mulheres veganas tinham risco 55% maior de fratura de quadril (HR: 1,55; IC de 95%: 1,06, 2,26) do que os não vegetarianos (NVEGs), embora não houvesse associação entre o padrão de dieta e risco de fratura de quadril em homens. Ao estratificar ainda mais as mulheres em uso de suplementos com vitamina D e cálcio, os veganos que tomaram os dois suplementos não correram maior risco de fratura de quadril do que os indivíduos com outros padrões alimentares, incluindo os NVEGs.

Conclusões: Sem a suplementação combinada de vitamina D e cálcio, as veganas correm alto risco de fratura de quadril. No entanto, com a suplementação, o risco excessivo associado aos veganos desapareceu. Mais pesquisas são necessárias para confirmar a adequação de uma dieta vegana suplementada com cálcio e vitamina D com relação ao risco de fratura.

Fonte: https://bit.ly/3oeUg6f