Resposta diminuída de mTORC1 após ingestão de proteína vegetal de alta qualidade e proteína de inseto em comparação com soro de leite.

O aumento da disponibilidade de aminoácidos estimula agudamente a síntese de proteínas, parcialmente por meio da ativação do alvo mecanístico do complexo 1 de rapamicina (mTORC1). Fontes de proteínas baseadas em plantas e insetos combinadas para proteína total e / ou leucina com proteínas animais induzem um menor aumento pós-prandial de aminoácidos, mas seus efeitos sobre a ativação de mTOR no músculo são desconhecidos.

Camundongos C57BL / 6J foram inoculados com diferentes soluções de proteína: soro de leite, uma mistura de proteína de ervilha e arroz combinada para proteína total ou conteúdo de leucina com soro de leite, worm protein combinada para proteína total ou solução salina.

O sangue foi coletado 30, 60, 105 e 150 min após a gavagem e as amostras de músculo foram colhidas 60 min e 150 min após a gavagem para medir os componentes principais da via mTORC1.

A ingestão de proteínas vegetais induziu um menor aumento na leucina no sangue em comparação com o soro de leite, o que coincidiu com uma ativação de mTORC1 atenuada, de forma aguda e 150 minutos após a administração.

A correspondência do conteúdo total de leucina com o soro de leite não resgatou o aumento reduzido nos aminoácidos plasmáticos, nem o aumento menor em mTORC1 em comparação com o soro. A proteína de inseto induz uma ativação semelhante de mTORC1 quinases a jusante como proteínas baseadas em plantas, apesar de menor aminoacidemia pós-prandial.

Em conclusão, a ingestão de proteínas vegetais combinadas para proteína total e leucina induzem um menor aumento na leucina no sangue, com uma ativação subsequente de mTORC1 amortecida, em comparação com o soro de leite, de forma aguda e 2,5 h após a administração. A proteína de inseto induz uma ativação semelhante de mTORC1 quinases a jusante como proteínas baseadas em plantas, apesar de menor aminoacidemia pós-prandial.

Fonte: https://bit.ly/3tDvfn6