Os efeitos na glândula tireoide da soja administrada experimentalmente em indivíduos saudáveis.

Para elucidar se a soja suprimia a função tireoidiana em adultos saudáveis, selecionaram 37 indivíduos que nunca tiveram bócio ou anticorpos antitireoidianos séricos. Eles receberam 30g de soja todos os dias e foram divididos em 3 grupos, dependendo da idade e da duração da administração da soja.

No grupo 1, 20 indivíduos receberam soja por 1 mês. Os grupos 2 e 3 eram compostos por 7 indivíduos mais jovens (média de 29 anos) e 10 indivíduos mais velhos (média de 61 anos), respectivamente, e os indivíduos pertencentes a esses grupos receberam soja por 3 meses.

O teste de Wilcoxon e o teste t foram usados ​​nas análises estatísticas. Em todos os grupos, os vários parâmetros dos hormônios tireoidianos séricos permaneceram inalterados com a ingestão de soja; no entanto, os níveis de TSH aumentaram significativamente, embora tenham permanecido dentro dos limites normais.

A resposta do TSH após a estimulação com TRH no grupo 3 revelou um aumento mais significativo do que no grupo 2, embora os níveis de iodeto inorgânico tenham diminuído durante a administração da soja. Não obtivemos nenhuma correlação significativa entre o iodeto inorgânico sérico e o TSH.

Sintomas hipometabólicos (mal-estar, constipação, sonolência) e bócio apareceram em metade dos indivíduos dos grupos 2 e 3 após tomar soja por 3 meses, mas desapareceram 1 mês após a interrupção da ingestão de soja.

Essas descobertas sugerem que a ingestão excessiva de soja por um determinado período pode suprimir a função da tireoide e causar bócio em pessoas saudáveis, especialmente em idosos.

Fonte: https://bit.ly/2PPfTx6