Os efeitos dos alimentos nos níveis de colesterol LDL.

Os efeitos dos alimentos nos níveis de colesterol LDL: uma revisão sistemática das evidências acumuladas de revisões sistemáticas e metanálises de ensaios clínicos randomizados.

Objetivo: Avaliar sistematicamente as evidências sobre os efeitos dos alimentos nos níveis de colesterol LDL e comparar os achados com as diretrizes atuais.

Síntese de dados: Desde o início até junho de 2019, pesquisaram PubMed, Cochrane Database of Systematic Reviews e Cochrane Central Register of Controlled Trials para orientações, revisões sistemáticas e RCTs (para consumo de café apenas) de pelo menos 13 dias de duração. Além disso, pesquisaram o banco de dados da Trip para orientações de 2009 a outubro de 2019. O idioma era restrito ao inglês. A força da evidência foi avaliada usando a Avaliação, Desenvolvimento e Avaliação da Classificação de Recomendações (GRADE). Um total de 37 diretrizes, 108 revisões sistemáticas e 20 ensaios clínicos randomizados foram incluídos. Com alta evidência, alimentos ricos em ácidos graxos insaturados e baixos em saturados e trans (por exemplo, óleo de colza / canola), com adição de esteróis / estanóis vegetais e ricos em fibras solúveis (por exemplo, aveia, cevada e psyllium) causaram reduções pelo menos moderadas (ou seja, 0,20–0,40 mmol / L) no colesterol LDL. O café não filtrado causou um aumento moderado a grande. Proteína de soja, tomate, linhaça e amêndoas causaram pequenas reduções. Com evidência moderada, abacates e açafrão causaram reduções moderadas a grandes. Leguminosas, avelãs, nozes, alimentos ricos em fibras / integrais e chá verde causaram reduções pequenas a moderadas, enquanto o açúcar causou um pequeno aumento. Outros alimentos identificados eram neutros ou tinham evidências baixas ou muito baixas sobre seus efeitos.

Conclusões: Vários alimentos modificam distintamente os níveis de colesterol LDL. Os resultados podem ajudar nas futuras diretrizes e conselhos dietéticos para hipercolesterolemia.

Fonte: https://bit.ly/2RSdfY9