Gestante carnívora — entrevista com Tati Melo.

Por Sonia Salim,

Tati Melo e Maurício Lima, autores do site estilodevidacarnivoro.com resolveram que estava na hora de aumentar a família e a menina Lara já está a caminho. Gestante carnívora, a Tati — 40 anos — vai nos contar como está sendo a sua importante e inovadora experiência.

Foto: Henriqueta Alvarez 

Adornando a vida: O que levou vocês a contratarem a cegonha em plena pandemia?

Tati: Estamos juntos há 8 anos (6 anos e meio de casados) Até então, nós dois tínhamos outras prioridades e estávamos vivendo outros sonhos e experiências, como por exemplo, viajar muito. Em nosso último checkup com Dr. Adolfo, decidimos que estava na hora de liberar. Sem pressão, deixamos rolar. Mas, para nossa surpresa, na primeira "namorada sem prevenção" fiquei grávida. Fomos abençoados por Deus para viver este momento na hora que tinha que ser.

Quanto tempo você está na dieta carnívora e o que fez você confiar que poderia continuar nela durante a gestação?

Tati: Sonia, estamos neste estilo de vida há 3 anos e meio. Engravidei na melhor saúde da minha vida e na primeira tentativa aos 40 anos. Nunca tivemos dúvidas sobre esta forma de alimentação, pois sentimos na pele todos os benefícios durante este tempo. Por se tratar de uma dieta de eliminação, ou seja, garante uma nutrição otimizada, sem antinutrientes ou alérgenos que possam ser gatilhos para respostas autoimunes ou de intolerância alimentar, proporciona um "reset" no sistema imunológico e desta forma alivia - e em muitos casos cura - vários sintomas que os tratamentos convencionais não resolvem. Os alimentos de origem animal são os mais biodisponíveis para os seres humanos e isto, por si só já nos deixam tranquilos de que estamos oferecendo o que há de melhor para a nossa menina.

Como está sendo seu acompanhamento médico? Está suplementando?

Tati: Continuei com o acompanhamento com o nosso médico, Dr. Adolfo Duarte, e suplemento desde o início: Folato, magnésio, zinco, selênio, K2, D3. No segundo trimestre incluí ferro também, mesmo estando na carnívora. Claramente minha absorção não estava suficiente para as necessidades de Lara. Em paralelo, estou sendo acompanhada por uma obstetra maravilhosa, Dra. Adriana Monteiro, mente aberta e adepta à condutas baseadas em evidências e defensora do parto humanizado aqui em Salvador. Todos os exames e ultrassons confirmam que minha saúde e a de Lara estão ótimas. Sem diabetes gestacional, sem pressão alta e com o ganho de peso adequado para garantir o crescimento saudável dela.

Quais os alimentos mais nutritivos e que são verdadeiros suplementos de vitaminas e minerais na dieta carnívora?

Tati: Sem dúvidas, as vísceras em primeiro lugar (principalmente fígado), carnes de todos os bichos, ovos e frutos do mar. No caso dos ovos, eu tenho preferência pelas gemas porque não tolero muito bem as claras. Os queijos são opcionais, para quem tolera. Eu amo queijos, mas se eu exceder o corpo já dá sinais que está na hora de dar um tempo. A pele estoura espinhas e eu fico com um pouco de inchaço.

Como tem sido a gestação com relação aos sintomas naturais à gravidez?

Tati: O primeiro trimestre da gestação, tive muito cansaço, sono ruim e constipação no 1º mês. Mesmo tendo uma dieta mais rica em gorduras animais, ainda assim, devido à avalanche hormonal, tive problemas. O que me ajudou foi um banquinho que você acopla ao vaso sanitário e fica em uma posição de 45º, como se fosse de cócoras. O segundo trimestre foi maravilhoso. Super disposta, sem constipação, tudo ocorrendo em perfeita harmonia. Hoje, estou no final do 7º mês e voltei a ter o cansaço, alguns dias de constipação (leves), sono voltou a ficar ruim e um pouco de inchaço nos pés. Em nenhum trimestre tive enjoos nem vômitos.

Quantas refeições você faz no dia?

Tati: Minha fome não aumentou como muitas mulheres sentem. Antes de engravidar, fazia 2 refeições ao dia e ficava bem. Mas tive que aumentar para 3 refeições porque meu aporte calórico e proteico estavam abaixo do necessário para a gestação. E não conseguia comer uma grande quantidade de vez como fazia antes, tive que fracionar ao longo do dia.

Como tem sido a jornada de exercícios durante a gestação?

Tati: No primeiro trimestre, só consegui fazer caminhadas diárias de 30 minutos e yoga 2 vezes por semana. Já no segundo, eu estava fazendo caminhada 6 vezes por semana, Hidroginástica 3 vezes e Yoga 2 vezes por semana. Foi tudo muito lindo. Disposição lá em cima. Agora, no terceiro trimestre (estou no final do 7º mês), diminuí o ritmo de novo. Estou fazendo praticamente Yoga e Spinning Babies (Técnicas para ajudar o bebê encaixar).

Você abriu exceções de alimentos ou teve muita vontade de doces ou Junk Food?

Tati: No início não senti vontade de comer nada fora da alimentação habitual. Quando chegou no final do primeiro trimestre, comecei a ter vontade de comer algumas frutas. Então ouvi o meu corpo e inseri como sobremesa: morangos, mirtilos, maçã, ameixa fresca e muito raramente 1 banana com canela. Também passei a comer guacamole que há anos não fazia parte do cardápio e 1 colher de sobremesa de mel cru orgânico quase que diariamente. Durante este período da gestação tivemos 3 aniversários na família e eu fiz uma torta lowcarb para eles. Claro que comi uma ou duas fatias. [ risos ] Já "Junk Food" não abro exceção há 5 anos e meio, desde que comecei as mudanças alimentares. Não acho que vale a pena.

Você pode indicar alguns livros ou sites para que os nossos leitores possam ampliar conhecimentos na dieta carnívora?

Tati: Modéstia à parte, em nosso site, tem muita informação de qualidade e de fácil acesso, além de muitos artigos relacionados com a dieta. Consta também várias indicações de livros sobre o assunto. Alguns estão disponíveis em PDF para baixar. Vale a pena conferir: https://www.estilodevidacarnivoro.com/search/label/Livros

Pratos da Tati na gestação carnívora:

Ovos fritos, bacon, carne cozida, Bife Ancho, Bife de Chorizo, lasanha, pizza e panqueca carnívora, cortadinho de carne com abóbora e quiabo (minha mãe quem fez), sarapatel, xinxim de bofe, camarão, ostra, peixes, frutas que mencionei acima, fígado 4 a 5 vezes por semana, língua bovina, sardinha, queijos, caldo de ossos bovino e de pé de galinha e outros que não me recordo agora...risos





Fonte: https://bit.ly/3xoZ0uk