Economize seu dinheiro em antioxidantes — pesquisas sugerem que eles prejudicam seus ganhos.
Por Prateek Dasgupta,
Antioxidantes são um dos chavões mais usados em relatórios de saúde e condicionamento físico. Quase todos os produtos de bem-estar são “carregados de antioxidantes”, por assim dizer. Reconhecemos a importância dos antioxidantes para uma boa saúde. Eles desempenham um papel vital na prevenção de doenças e são necessários para um envelhecimento saudável.
Mas os suplementos antioxidantes são bons? Eles melhoram ou prejudicam o desempenho atlético? É possível obter antioxidantes suficientes com a dieta?
Estas são algumas perguntas que você pode ficar tentado a fazer ao analisar os benefícios dos antioxidantes à saúde.
Estudos recentes questionaram o papel dos suplementos antioxidantes no desempenho atlético. Eles sugerem que os antioxidantes podem prejudicar seu progresso.
Antes de buscar suplementos antioxidantes, considere se sua dieta tem antioxidantes suficientes.
A deficiência de antioxidantes não é uma boa ideia. Mas você é deficiente ou os consome para aumentar o desempenho?
Além de nossa ingestão diária, os antioxidantes são ineficazes e às vezes prejudiciais.
Antes de analisarmos os prós e os contras dos antioxidantes, vamos entender o papel que eles desempenham em nosso corpo.
Como funcionam os antioxidantes
Precisamos de oxigênio para nossa sobrevivência. Então, como isso se torna uma responsabilidade para o nosso corpo?
O oxigênio em nosso corpo se divide em átomos com elétrons desemparelhados, conhecidos como espécies reativas de oxigênio ou ERO.
ERO consiste em radicais livres e não radicais livres. Os elétrons preferem estar em pares. Assim, os ERO estão sempre procurando por elétrons de outros átomos. Eles têm como alvo os elétrons do nosso DNA, proteínas e células que causam danos.
Os cientistas associam os radicais livres ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares, câncer e distúrbios neurodegenerativos como o Alzheimer. Nosso corpo gera radicais livres, mas também podemos encontrá-los em nossa comida e na água que bebemos. Os radicais livres também entram em nosso corpo através da exposição ambiental e pesticidas.
Como as ERO podem causar danos celulares, o corpo precisa manter o equilíbrio e evitar que isso aconteça. Conseguimos isso por meio de antioxidantes presentes em nossa dieta.
Os radicais livres se movem em nosso corpo, eliminando elétrons das células, DNA e proteínas. Os antioxidantes intervêm, e conforme mostrado na figura abaixo. Um átomo antioxidante doa seu elétron ao radical livre.
Os antioxidantes reduzem os danos dos radicais livres, doando seus elétrons. Fonte da imagemAssim, os antioxidantes não podem mais danificar átomos saudáveis, pois agora eles têm um par de elétrons e são estáveis.
Isso reduz o estresse oxidativo em nosso corpo.
Os antioxidantes são úteis para prevenir doenças crônicas, mas o excesso de antioxidantes não é uma coisa boa. Alguns pesquisadores até questionaram se o papel dos antioxidantes na dieta é significativo ou não.
Exercício e oxidação: as espécies reativas de oxigênio são realmente vilãs?
O exercício requer uma maior ingestão de oxigênio do que as atividades do dia a dia, como dormir, caminhar e sentar. Portanto, é tentador pensar que nosso corpo sofre danos oxidativos graves.
No entanto, se fosse esse o caso, aqueles que se exercitam com frequência não sofreriam de doenças cardíacas, derrame e danos ao DNA?
Mas quem se exercita regularmente é mais saudável!
Portanto, este é um caso em que as evidências de humanos não sustentam uma suposição teórica.
Precisamos prevenir o estresse oxidativo excessivo em nosso corpo. Na verdade, há evidências sólidas de que a vitamina C, um antioxidante, mostra benefícios consistentes na redução da duração do resfriado entre os atletas.
De acordo com o professor Mike Gleeson:
Mesmo que a suplementação com altas doses de antioxidantes ofereça efeito protetor do risco de infecção, os atletas precisam considerar os riscos, que podem incluir o embotamento de algumas adaptações ao treinamento — Dr. Mike Gleeson, Professor Emérito de Bioquímica do Exercício, Universidade de Loughborough
Nosso corpo possui mecanismos para lidar com o dano oxidativo durante o exercício.
Scott Powers e colegas argumentam que podemos usar o oxigênio dietético dos antioxidantes que comemos apenas uma vez para combater o dano oxidativo. Em contraste, os antioxidantes produzidos pelo nosso corpo podem lidar com o estresse oxidativo constante durante os períodos de exercício intenso.
As evidências emergentes da última década indicam que as ERO desempenham um papel importante nos mecanismos de sinalização para adaptação ao treinamento. Isso significa que as ERO produzidas durante a malhação nos ajudam a nos adaptarmos às mudanças pelas quais nosso corpo está passando. Isso nos ajuda a progredir.
Portanto, doses baixas de ERO não são uma coisa ruim!
O jargão “radical livre” que você encontra em toda parte na internet e programas de TV relacionados à saúde nem sempre é um vilão! ERO atuam como moléculas de sinalização críticas para iniciar o crescimento muscular após um treino.
Gomez e colegas argumentaram contra a suplementação com antioxidantes como sendo “pior do que inútil” . Eles baseiam suas conclusões no fato de que combatemos os efeitos positivos das ERO quando ingerimos pílulas antioxidantes
Principais vantagens para atletas
Resumindo as evidências existentes, os atletas devem manter os seguintes pontos em mente:
- As espécies reativas de oxigênio, especialmente os radicais livres, nem sempre são prejudiciais em pequenas quantidades e são necessárias para adaptações ao treinamento. Elas atuam como importantes moléculas de sinalização para o crescimento muscular, recuperação e síntese de proteínas.
- Nosso corpo possui enzimas antioxidantes. Uma dieta rica em nutrientes nos fornecerá antioxidantes suficientes para prevenir danos celulares.
- Não há benefício na suplementação excessiva de antioxidantes. Ao contrário, prejudica as adaptações do treinamento. Os atletas têm maior probabilidade de serem afetados negativamente pelos antioxidantes.
- Não há evidências de que os antioxidantes ajudem na recuperação após o treino.
- Não há evidências de que os antioxidantes podem melhorar o desempenho.
A principal mensagem para os atletas é o fato de que muito de uma coisa boa nem sempre é o ideal. A suplementação com antioxidantes é desnecessária. Evite suplementos quando não forem necessários.
Fonte: http://bit.ly/2YYfx8o
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