Fatos e opiniões sobre diabetes.

Em Dois Casos de Diabetes Mellitus, Rollo e Cruickshank descreveram o tratamento de dois pacientes que sofrem de glicosúria, poliúria e polidipsia com uma combinação de sais orgânicos e inorgânicos e uma dieta restrita em alimentos vegetais, e composta principalmente de carne e gordura. Isso foi baseado na observação de que, embora os alimentos de origem animal e vegetal sejam nutritivos e sustentem a vida, a glicose, encontrada na urina de pacientes com diabetes e, portanto, obviamente ligada à doença, pode ser encontrada em grandes quantidades em alimentos vegetais, mas apenas em pequenas quantidades na carne e na gordura. A dieta era eficaz para um dos pacientes de Rollo, mas não para o outro. Redfearn posteriormente publicou um relatório da aplicação bem-sucedida do método de Rollo em seu próprio paciente e o apoiador de Rollo, John Latham, publicou muitos estudos de caso da dieta em seu livro de 1811, Facts and Opinions Concerning Diabetes. O método de Rollo parece ter se disseminado amplamente; por volta de 1830, o aventureiro americano Josiah Harlan, que havia aprendido medicina sozinho em uma enciclopédia popular, prescreveu uma dieta de matéria animal para um cliente no Punjab, com quais resultados não sabemos, de acordo com a vida de Ben MacIntyre de Harlan. A resposta inconsistente à dieta observada nos primeiros dois casos de Rollo, e nos casos de Latham, pode ser explicada por seu alto teor de proteína. Nas pesquisas posteriores de Woodyatt e outros, a proteína tem um valor de glicose de 58%, devido a uma alta proporção de aminoácidos gliconeogênicos. Hadden dá uma análise da dieta de Rollo para o paciente 1, Capitão Meredith, fornecendo 160 g de carboidratos, 136 g de proteína e 135 g de gordura. Porque apenas 50% da energia desta dieta está na forma do nutriente, a gordura, que tem a menor necessidade de insulina; tampouco a dieta é tão pobre em carboidratos (de pão e leite e, mais tarde, quando o capitão Meredith voltou para a Irlanda, batatas) ou tão permissiva em relação a vegetais sem amido como o pensamento moderno recomendaria. O capitão Meredith viveu mais 15 anos após adotar a dieta de Rollo, morrendo em Newfoundland aos 49 anos — de acordo com Hadden, a morte foi provavelmente devido a complicações macrovasculares.

Página 88

"Agora, trouxe a história da Diabetes até o período em que o Dr. Rollo publicou pela primeira vez seu célebre Tratado, uma obra que deveria estar nas mãos de todo praticante que está ansioso por informações completas sobre o assunto: uma obra que, como a descoberta de açúcar na Urina Diabética, marca igualmente uma área importante nesta doença: um trabalho que nos ensina a curar o que Willis nos ensinou apenas a saber, e que transmitirá o seu nome, com o de seu erudito predecessor, até com honra à posteridade mais recente. E não deixe que qualquer coisa que possa ocorrer nas páginas seguintes seja interpretada como diminuindo aquela honrosa distinção a que ele tem tão justificadamente direito; pois suas observações sobre a necessidade absoluta de uma dieta animal pura resistirão ao teste de experiência, quando especulações, a respeito da medicina nesta doença, por cada médico que existiu até agora, (e mesmo aqueles pelo próprio Dr. Rollo) podem provavelmente ser completamente negligenciados e esquecidos: Devo encaminhar o leitor para a própria obra, que em sua forma mais ampliada é, se possível, muito mais importante pelas muitas comunicações nele feitas de um grande número de correspondentes muito engenhosos."

Fonte:  http://bit.ly/3qXtC1R