Efeitos de 2 meses de dieta cetogênica com muito baixo teor de carboidratos na composição corporal, força muscular, área muscular e parâmetros sanguíneos em fisiculturistas.

A dieta cetogênica (KD) é uma abordagem nutricional que restringe os carboidratos diários, substituindo a maior parte da energia reduzida por gordura, mantendo uma quantidade adequada de proteína. Apesar do uso generalizado da KD na perda de peso em atletas, ainda existem muitas preocupações sobre seu uso em esportes que requerem aumento de massa muscular. Assim, o presente estudo buscou investigar a influência de uma KD em fisiculturistas naturais competitivos.

Métodos: Dezenove voluntários (27,4 ± 10,5 anos) foram aleatoriamente designados para dieta cetogênica (ketogenic diet KD) ou dieta ocidental (western diet WD). Composição corporal, força muscular e taxa metabólica basal foram medidas antes e após dois meses de intervenção. Bioquímica sanguínea padrão, testosterona, IGF-1, fator neurotrófico derivado do cérebro (brain-derived neurotrophic factor BDNF) e citocinas inflamatórias (IL6, IL1β, TNFα) também foram medidos.

Resultados: A gordura corporal diminuiu significativamente na KD (p = 0,030); enquanto a massa magra aumentou significativamente apenas na WD (p <0,001). A força máxima aumentou de forma semelhante em ambos os grupos. KD mostrou uma diminuição significativa de triglicerídeos sanguíneos (p <0,001), glicose (p = 0,001), insulina (p <0,001) e citocinas inflamatórias em comparação com WD, enquanto o BDNF aumentou em ambos os grupos com alterações maiores significativas na KD (p <0,001).

Conclusões: Os resultados mostram que uma dieta cetogênica pode representar uma abordagem alimentar adequada para atletas de fisiculturismo. Apesar da falta de resposta hipertrófica no grupo KD, a massa muscular foi mantida, fenômeno que muitas vezes não ocorre durante dietas hipocalóricas. Da mesma forma, embora a época do ano não seja aquela que os atletas costumam se dedicar ao treinamento para emagrecer (“corte”), a KD se mostrou uma boa estratégia para reduzir a gordura corporal.

A KD também resultou na diminuição das citocinas inflamatórias e no aumento do BDNF, sugerindo que a KD pode ser uma ferramenta válida para lidar com momentos (como o do “levantamento de peso”) em que o gerenciamento do estresse e a manutenção da motivação são difíceis de lidar. KD não é um regime a ser seguido levianamente e de forma independente, mas requer a presença de um profissional; nessas circunstâncias, a KD representa uma ferramenta fundamental na bagagem do nutricionista para enfrentar as diversas condições e necessidades, inclusive as esportivas.

Fonte: http://bit.ly/3cjwRgd