Por que os primeiros homens não precisavam de exames dentários, mas você precisa?

É estranho que tenhamos que fazer a limpeza dos dentes a cada seis meses, não é? Os animais selvagens não limpam os dentes e a humanidade certamente é mais velha do que a odontologia, portanto, antes da tecnologia moderna, como os humanos evitavam que seus dentes caíssem?

por Mark Burhenne,

Vendo como nossos ancestrais dependiam de seus dentes para sobreviver para mastigar carne, como eles sobreviveram antes de termos limpezas e escovas de dente?

Supondo que consideremos que o homem primitivo tem entre dois e quatro milhões de anos, as cáries só se tornaram uma epidemia na última metade de 1% de nossa existência. Então, o que mudou?

É geralmente aceito que a cárie dentária, no sentido moderno, é um fenômeno relativamente novo. Até o surgimento da agricultura há cerca de 10.000 anos, quase não havia cárie dentária na raça humana. As cáries se tornaram endêmicas no século 17, mas se tornaram uma epidemia em meados do século 20 (1950).

Se entendermos que a cárie dentária começou quando as pessoas começaram a cultivar, em vez de caçar e colher, fica claro que a cárie dentária é o resultado de uma incompatibilidade entre o que comemos e o que nosso corpo espera que comamos, com base em como evoluíram.

Doenças incompatíveis

A maioria das doenças modernas, quase desconhecidas de nossos ancestrais paleolíticos, são o resultado de uma "incompatibilidade" entre os ambientes em que evoluímos nos últimos dois milhões de anos (Homo habilis) e os novos ambientes que criamos para nós e em que vivemos agora. Esta é a premissa que o biólogo evolucionista de Harvard Dan Lieberman expõe em seu livro, A História do Corpo Humano: Evolução, Saúde e Doença. Em outras palavras, nossos corpos são compatíveis com o ambiente que tivemos na maior parte de nossa história evolutiva — não com o ambiente que criamos recentemente para nós mesmos. A seleção natural não foi capaz de acompanhar o ritmo das inovações humanas, como agricultura, açúcar e alimentos processados.

As recentes mudanças em nosso estilo de vida criam um “descompasso” para a boca, que evoluiu em ambientes muito diferentes dos que nossa boca está exposta atualmente. Nossas bocas evoluíram para mastigar carnes duras e vegetais fibrosos. Frutas carregadas de açúcar eram um tratamento raro e especial para nossos ancestrais paleolíticos. Agora, nossa dieta está repleta de alimentos altamente processados ​​que quase não consomem energia para mastigar — smoothies, cafés e refrigerantes ricos em açúcar, pão branco e biscoitos, para citar apenas alguns.

Superalimentando as bactérias que causam a cárie dentária

Portanto, pode parecer que mudar para uma dieta paleo — comer apenas os alimentos disponíveis para nossos ancestrais paleolíticos — pode ser o fim da cárie dentária. Infelizmente, não é tão simples, e isso porque não é apenas a mudança em nosso estilo de vida e os alimentos que comemos que causam a incompatibilidade — é como essa mudança realmente causou uma mudança nos tipos de bactérias que povoam nossas bocas. Em outras palavras, não são apenas os novos alimentos que estamos comendo; é que mudamos toda a biodiversidade da boca superalimentando uma espécie de bactéria.

Ao contrário de todos os produtos antibacterianos que orgulhosamente proclamam matar “99,9% das bactérias”, uma diversidade de bactérias é crítica para um ecossistema saudável no corpo. Costumo falar sobre “bactérias boas” e “bactérias más” na boca — e você precisa dos dois tipos para um ecossistema saudável na boca. Certas cepas de bactérias virulentas que são particularmente eficientes na utilização de carboidratos começam a dominar as cepas boas.

A cepa da bactéria que causa cáries, chamada Streptococcus mutans, começou a se expandir exponencialmente há cerca de 10.000 anos, o que coincide com o nascimento da agricultura. Essa bactéria começou a se tornar dominante sobre todos os outros tipos de bactérias na boca porque começamos a superalimentá-los com nossos modernos alimentos processados. Nós criamos o ambiente perfeito para essa bactéria causadora de cavidades, o que não apenas ajudou a crescer em população, mas ajudou-os a se tornarem dominantes sobre os outros tipos menos numerosos de bactérias e começar a eliminá-las. Em outras palavras, se você der às bactérias alimentos basicamente processados ​​(que é o que nossa dieta moderna consiste hoje), então isso é tudo que as bactérias em sua boca têm para comer, então apenas as bactérias que amam o açúcar prosperam e as outras passam fome,

Não apenas criamos menos diversidade em nossas populações de bactérias orais superalimentando as bactérias erradas, mas também inventamos produtos como sabonetes antibacterianos e antibióticos para eliminar algumas das bactérias de que realmente precisamos. Há uma guerra na sua boca contra a diversidade da flora oral e da flora em geral. Enxaguatórios e cremes dentais antibacterianos são um golpe duplo para a boca e o corpo: não apenas permitimos que as bactérias erradas crescessem e se adaptassem, dando-lhes o alimento ideal, mas também eliminando as outras “boas”.

Você notou que a bactéria que causa as cáries é a Streptococcus mutans, a mesma espécie de bactéria associada à faringite estreptocócica? Sim, essas bactérias são da mesma espécie! É por isso que gosto de chamar as cáries de “dente estreptococo”, um nome que é muito mais apropriado e sugere a gravidade da doença (sim, cárie é uma doença do dente). Vamos nomear uma cavidade pelo que ela é.

A Conexão Sistêmica Oral

Tudo o que pode acontecer na boca pode ir para o resto do corpo. Se você tem doença gengival, pode afetar o resto do seu corpo. Estudos científicos comprovam que as bactérias originadas na boca também podem aderir ao revestimento do coração e causar endocardite infecciosa. Também se sabe que existe uma forte ligação entre as bactérias encontradas na doença periodontal e muitos problemas cardíacos. Faringite estreptocócica, se não tratada, pode resultar em danos ao coração e até morte.

A boca não existe no vácuo; está conectada a todos os nossos órgãos vitais. Criamos um ecossistema com baixa diversidade e cheio dessas bactérias adaptadas que superestimamos. Isso é um problema porque o domínio das bactérias “más” neste ecossistema significa que nossas bocas estão em um estado constante de doença. O homem primitivo tinha uma boca saudável e, portanto, um corpo são.

Uma compreensão evolutiva da cárie dentária não é importante apenas no sentido acadêmico; ela nos ensina muito sobre o que é certo para nós na vida cotidiana. Temos que saber de onde viemos. Devemos voltar às nossas raízes para podermos recuperar a nossa saúde.

Fonte: https://bit.ly/2KsTZgh