O ácido linoleico dietético é necessário para o desenvolvimento de lesão hepática alcoólica induzida experimentalmente.

Havíamos hipotetizado anteriormente que o ácido linoleico (LA) era essencial para o desenvolvimento de lesão hepática induzida por álcool em nosso modelo de rato. Ratos Wistar machos foram alimentados com dieta nutricionalmente adequada (25% de calorias como gordura) com etanol (8–17 g / kg / dia). A fonte de gordura foi sebo (0,7% LA), banha (2,5% LA) ou sebo suplementado com ácido linoleico (2,5%). A lesão hepática foi acompanhada mensalmente pela obtenção de sangue para o ensaio da alanina aminotransferase e biópsia hepática para avaliação das alterações morfológicas. As alterações enzimáticas e histológicas (fígado gorduroso, necrose e inflamação) nos animais alimentados com ácido linoleico-sebo e etanol foram mais graves do que no grupo de banha-etanol. O grupo de etanol de sebo não mostrou qualquer evidência de lesão hepática. Nossos resultados apoiam fortemente nossa hipótese de que o AL é essencial para o desenvolvimento de doença hepática alcoólica em nosso modelo de rato.

Fonte: https://bit.ly/2W2RK5Z