Mudança de comportamento, consumo de ovos e nutrição infantil: um ensaio clínico randomizado controlado.

JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: A desnutrição é um contribuinte significativo para a morbidade e mortalidade infantil em todo o mundo. O consumo de ovos tem sido associado à melhoria da nutrição infantil, embora seja raro em áreas rurais com poucos recursos. Testamos os efeitos de uma intervenção de mudança de comportamento adaptada culturalmente para aumentar o consumo de ovos por crianças.

MÉTODOS: Um ensaio clínico controlado randomizado por agrupamento de 3 braços foi conduzido na zona rural de Burkina Faso com 260 díades mãe-filho. Crianças de 4 a 17 meses de 18 aldeias foram incluídas; aqueles com história relatada de desnutrição ou alergia ao ovo foram excluídos. Cada criança no braço de intervenção completa recebeu 4 galinhas, e as mães receberam o pacote de mudança de comportamento de 10 meses. Os participantes do braço de intervenção parcial receberam apenas o pacote de mudança de comportamento.

RESULTADOS: Nesta análise de 250 crianças, as intervenções completas (β = 4,3; P = 6,6 × 10 −12) e parciais (β = 1,0; P = 0,02) aumentaram significativamente o consumo de ovos. A intervenção completa também aumentou significativamente a produção de aves (β = 11,6; intervalo de confiança de 95% 8,3-15; P = 1,1 × 10 −5) e a tomada de decisão das mulheres sobre os ovos (β = 0,66; P = 0,02), e significativamente diminuição do baixo peso (β = 0,58; P = 0,03) e baixo peso (β = 0,47; P = 0,02).

CONCLUSÕES: O pacote de mudança de comportamento adaptado culturalmente aumentou significativamente o consumo de ovos de crianças. Quando combinada com o presente de galinhas, a intervenção para mudança de comportamento gerou um maior aumento no consumo de ovos e reduziu significativamente o desperdício e o peso insuficiente. Estratégias de mudança de comportamento para aumentar o consumo de ovos devem ser consideradas entre os programas de nutrição e saúde em locais com poucos recursos, onde as aves estão disponíveis.

Fonte: https://bit.ly/3lgeHg8