As bebidas adoçadas artificialmente podem não ser mais saudáveis ​​para o coração do que as bebidas açucaradas.

Bebidas açucaradas e adoçadas artificialmente estão associadas a um maior risco de doenças cardiovasculares, o que sugere que as bebidas adoçadas artificialmente podem não ser a alternativa saudável que costumam ser alegadas, de acordo com uma carta de pesquisa publicada no Journal of the American College of Cardiology.

A pesquisa mostrou que as dietas que incluem bebidas adoçadas com açúcar podem ter um impacto negativo na saúde cardiometabólica. Bebidas adoçadas artificialmente têm sido sugeridas como uma alternativa mais saudável, mas seu impacto na saúde cardiovascular não é totalmente conhecido. Neste artigo, os pesquisadores analisaram dados da coorte francesa NutriNet-Santé para investigar a relação entre o risco de doenças cardiovasculares e o consumo de bebidas açucaradas e bebidas adoçadas artificialmente.

Registros para 104.760 participantes foram incluídos. Eles foram convidados a preencher três registros dietéticos de 24 horas baseados na web validados a cada seis meses. Bebidas adoçadas artificialmente foram definidas como aquelas contendo adoçantes não nutritivos. As bebidas açucaradas consistiram em todas as bebidas contendo 5% ou mais de açúcar. Para cada categoria de bebida, os participantes foram divididos em não consumidores, baixos consumidores e altos consumidores.



Os pesquisadores analisaram os primeiros casos de doenças cardiovasculares durante o acompanhamento de 2009-2019, que foram definidos como acidente vascular cerebral, ataque isquêmico transitório, infarto do miocárdio, síndrome coronariana aguda e angioplastia. Depois de excluir os primeiros três anos de acompanhamento para contabilizar o potencial viés de causalidade reversa, 1.379 participantes tiveram os primeiros casos de doença cardiovascular. Em comparação com os não consumidores, tanto os maiores consumidores de bebidas açucaradas quanto de bebidas adoçadas artificialmente apresentaram riscos mais elevados de doença cardiovascular inicial, após levar em consideração uma ampla gama de fatores de confusão.

Além de um risco maior de problemas de saúde cardíaca, Eloi Chazelas, estudante de doutorado, principal autor do estudo e membro da Equipe de Pesquisa em Epidemiologia Nutricional (Sorbonne Paris Nord University, Inserm, Inrae, Cnam) disse que o estudo pode ter outras regulamentações implicações.

"Nosso estudo sugere que bebidas adoçadas artificialmente podem não ser um substituto saudável para bebidas açucaradas, e esses dados fornecem argumentos adicionais para alimentar o debate atual sobre impostos, rotulagem e regulamentação de bebidas açucaradas e bebidas adoçadas artificialmente", disse Chazelas.

Os pesquisadores disseram que, para estabelecer uma ligação causal entre as bebidas açucaradas e adoçadas artificialmente e as doenças cardiovasculares, será necessária a replicação em coortes prospectivas em grande escala e investigações mecanísticas.

Fonte:  https://bit.ly/34v6Oy0