Estudo revela que a frutose na dieta aumenta a doença inflamatória intestinal.

A dieta continua sendo uma parte importante da prevenção e controle de doenças, e um novo estudo sugere que o consumo de frutose pode piorar a inflamação intestinal comum às doenças inflamatórias intestinais (DII). Liderado por David Montrose, Ph.D., da Renaissance School of Medicine da Stony Brook University, o estudo foi publicado na Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology.

As taxas de DII têm aumentado em todo o mundo. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), aproximadamente três milhões de americanos são diagnosticados com DII a cada ano, um milhão acima da incidência no final dos anos 1990. O consumo de uma dieta ocidental , incluindo frutose, está associado ao aumento das taxas de obesidade e diabetes, e a DII pode ser uma doença adicional exacerbada pela ingestão de frutose.

"O aumento da incidência de DII é paralelo aos níveis mais elevados de consumo de frutose nos Estados Unidos e em outros países", disse Montrose, professor assistente do Departamento de Patologia e pesquisador do Stony Brook University Cancer Center. "Nossas descobertas fornecem evidências de uma ligação direta entre a frutose dietética e a DII e apoiam o conceito de que o alto consumo de frutose pode piorar a doença em pessoas com DII. Isso é importante porque tem o potencial de fornecer orientação sobre escolhas de dieta para pacientes com DII, algo que falta atualmente."

Montrose, junto com colegas da Weill Cornell Medicine, testou três modelos de ratos com DII. Eles foram alimentados com grandes quantidades de frutose, o que piorou a inflamação do cólon, juntamente com efeitos notáveis ​​em suas bactérias intestinais, incluindo mudanças em seu tipo, metabolismo e localização dentro do cólon. Um trabalho mecanístico complementar demonstrou que a microbiota está causalmente ligada aos efeitos prejudiciais da dieta rica em frutose.

O artigo conclui que o "consumo excessivo de frutose na dieta teve um efeito pró-colítico que pode ser explicado por mudanças na composição, distribuição e função metabólica da microbiota entérica residente".

Montrose diz que vários próximos passos estão planejados para expandir essas descobertas. Isso inclui o desenvolvimento de intervenções para prevenir os efeitos pró-inflamatórios da frutose dietética, bem como avaliar se esta dieta aumenta a tumorigênese associada à colite. Este segundo ponto é particularmente importante porque os pacientes com DII têm maior risco de desenvolver câncer de cólon devido a uma vida inteira de inflamação crônica do intestino.

Fonte: https://bit.ly/2HLdkrw