Efeito do consumo de proteína de curto e longo prazo no apetite e nos hormônios gastrointestinais reguladores do apetite.

Objetivo: As dietas ricas em proteínas são consideradas dietas úteis para programas de perda de peso. Coletaram ensaios clínicos randomizados que avaliaram o efeito da proteína no apetite e nos hormônios gastrointestinais envolvidos na regulação do apetite.

Métodos: os ensaios foram incluídos se os participantes fossem adultos saudáveis ​​e os tratamentos isocalóricos foram usados ​​nos braços de controle e tratamento. O modelo de efeitos aleatórios foi usado para calcular a diferença média e intervalos de confiança de 95%.

Resultados: No total, 49 publicações para agudos e 19 artigos para efeitos de longo prazo da proteína foram incluídos. Em intervenções agudas, a proteína diminuiu a fome (escala visual analógica de -7 mm (VAS), P <0,001), desejo de comer (-5 mm, P = 0,045), e consumo alimentar prospectivo (-5 mm, P = 0,001) e plenitude aumentada (10 mm, P <0,001) e saciedade (4 mm, P <0,001). Houve também uma diminuição na grelina (-20 pg / ml, P <0,001) e aumento na colecistoquinina (30 pg / ml, P <0,001) e peptídeo-1 semelhante ao glucagon (GLP-1) (21 ng / ml, P <0,001), mas nenhuma alteração no polipeptídeo inibidor gástrico e no peptídeo YY foi observada. Os marcadores de apetite foram afetados por doses de proteína <35 g, mas grelina, colecistoquinina e GLP-1 mudaram significativamente após doses ≥ 35 g. A ingestão de proteína a longo prazo não afetou esses resultados, exceto para o GLP-1, que apresentou uma redução significativa.

Conclusão: Os resultados desta metanálise mostraram que a ingestão aguda de proteína suprime o apetite, diminui a grelina e aumenta a colecistocinina e o GLP-1. Os resultados dos estudos de longo prazo são inconclusivos e mais estudos são necessários antes que uma conclusão clara e sólida sobre esses estudos possa ser feita.

Fonte: https://bit.ly/30cHESi