A ingestão de proteínas para maximizar o anabolismo é várias vezes maior do que a atual ingestão alimentar recomendada.

A ingestão de proteínas para maximizar o anabolismo de corpo inteiro durante a recuperação pós-exercício em homens treinados contra a resistência e com altas ingestões habituais é várias vezes maior do que a atual ingestão alimentar recomendada.

A proteína dietética apoia o anabolismo induzido por exercícios contra a resistência, principalmente por meio da estimulação das taxas de síntese proteica. A técnica de oxidação de aminoácidos do indicador (IAAO) fornece uma estimativa não invasiva da ingestão de proteína que maximiza as taxas de síntese de proteína de corpo inteiro e o balanço líquido de proteína.

Objetivo

Utilizaram IAAO para determinar a resposta anabólica máxima à ingestão de proteína pós-exercício em homens treinados contra a resistência.

Métodos

Sete homens treinados contra a resistência (média ± DP idade 24 ± 3 anos; peso 80 ± 9 kg; 11 ± 5% de gordura corporal; ingestão habitual de proteína 2,3 ± 0,6 g · kg −1 · d −1 ) realizaram uma sessão de exercício de resistência corporal antes da ingestão de refeições misturadas de hora em hora, que forneciam uma quantidade variável de proteína (0,20–3,00 g · kg −1 · d −1) como aminoácidos cristalinos modelados a partir da proteína do ovo. A cinética da proteína em estado estacionário foi modelada com L - [1- 13 C] -fenilalanina oral. Amostras de ar e urina foram coletadas em estado estacionário isotópico para determinar o fluxo de fenilalanina (PheRa), a excreção de fenilalanina (F 13 CO 2; recíproca da síntese de proteínas) e balanço líquido (síntese de proteínas - PheRa). A oxidação total de aminoácidos foi estimada a partir da proporção de uréia e creatinina urinária.

Resultados

A regressão linear bifásica de modelo misto revelou um platô em F 13 CO 2 (média: 2,00; IC 95%: 1,62, 2,38 g de proteína · kg −1 · d −1) (r 2  = 0,64; P  ˂ 0,01) e em equilíbrio líquido (média: 2,01; IC 95%: 1,44, 2,57 g de proteína · kg −1 · d −1) (r 2  = 0,63; P  ˂ 0,01). As proporções das concentrações urinárias de ureia e creatinina aumentaram linearmente (r  = 0,84; P  ˂ 0,01) em toda a faixa de ingestão de proteínas.

Conclusões

Um ponto de interrupção da ingestão de proteína de ∼2,0 g · kg −1 · d −1, que maximizou o anabolismo de corpo inteiro em homens treinados contra a resistência após o exercício, é maior do que as estimativas derivadas de IAAO anteriores para homens que não praticam exercícios e está na faixa superior da corrente recomendações gerais de proteínas para atletas. A capacidade de aumentar o equilíbrio líquido de corpo inteiro pode ser maior do que o sugerido anteriormente para maximizar a síntese de proteína muscular em atletas treinados em resistência acostumados a uma alta ingestão habitual de proteína.

Fonte: http://bit.ly/djs-pi-anabolism