Você NÃO é um ilhéu de Kitava.
Por Mike Sheridan,
Você quer perder gordura e melhorar sua saúde, portanto começa a pesquisar a melhor abordagem. Quanto mais você pergunta e lê on-line e nos jornais, mais você é incentivado a experimentar uma estratégia de baixo teor de carboidratos. Sua nova vida consistirá de carne, vegetais, nozes, água, café, chá e talvez até um pouco de laticínios e frutas com muita gordura.
Tudo está indo bem. Você tem apenas três semanas no seu plano e perdeu uma quantidade considerável de peso. Você não está mais desejando os alimentos que desejou anteriormente, seu nível de energia está nas alturas e seu médico está confuso por causa das melhorias nos seus exames de sangue são notáveis.
(ele ainda pensa que colesterol na dieta e gordura saturada = doença cardíaca).
Em seguida, seu amigo envia um artigo para você, ou você assiste a um episódio do seu programa de entrevistas favorito com conselhos contraditórios. Você fica on-line imediatamente para fazer alguma pesquisa e, nas próximas 2 horas, é isso que você encontra:
- Os ilhéus de Kitava comem o que seria considerado uma dieta rica em carboidratos, mas são magros e extremamente saudáveis.
- Os astecas e egípcios usavam dietas ricas em carboidratos — uma à base de milho e a outra à base de trigo —, mas apenas uma desenvolvia diabetes.
- Os orientais comem muito arroz e têm taxas mais baixas de doenças cardíacas e mortalidade do que os norte-americanos.
De repente, você está extremamente confuso. Seus resultados foram um acaso? Você está colocando sua saúde em risco? Você deveria comer mais carboidratos?
Não!
Você comeu uma dieta baixa em carboidratos por 3 semanas e perdeu gordura corporal (sem perda muscular), reduziu a pressão arterial, diminuiu a inflamação, melhorou a sensibilidade à insulina, reduziu os triglicerídeos, aumentou o colesterol HDL e não é mais pré-diabético.
A redução de carboidratos funcionou para você, assim como funciona para milhões de outras pessoas.
Funciona porque é a solução superior para perda de gordura. Não apenas ajudando você a perder peso sem fome, com muita energia e sem perda muscular, mas melhorando sua saúde a longo prazo, em vez de sacrificá-la.
Realmente importa se os japoneses permanecem saudáveis apesar de ter arroz na dieta?
Realmente importa se os carboidratos do milho são minimamente melhores do que os carboidratos do trigo na prevenção de doenças?
Realmente importa se existe uma população remota na Papua-Nova Guiné que pode comer mais carboidratos do que você?
Não!
Você comeu uma dieta baixa em carboidratos por 3 semanas e perdeu gordura corporal (sem perda muscular), reduziu a pressão arterial, diminuiu a inflamação, melhorou a sensibilidade à insulina, reduziu os triglicerídeos, aumentou o colesterol HDL e não é mais pré-diabético.
A redução de carboidratos funcionou para você, assim como funciona para milhões de outras pessoas.
Funciona porque é a solução superior para perda de gordura. Não apenas ajudando você a perder peso sem fome, com muita energia e sem perda muscular, mas melhorando sua saúde a longo prazo, em vez de sacrificá-la.
Realmente importa se os japoneses permanecem saudáveis apesar de ter arroz na dieta?
Realmente importa se os carboidratos do milho são minimamente melhores do que os carboidratos do trigo na prevenção de doenças?
Realmente importa se existe uma população remota na Papua-Nova Guiné que pode comer mais carboidratos do que você?
Os ilhéus de Kitava podem provavelmente comer mais carboidratos porque nunca engordaram e se tornaram resistentes à insulina.
Por quê?
Porque:
Além disso, acho que não há um McDonalds a 5 km da casa deles, um pote de sorvete na geladeira ou uma TV e um laptop no quarto.
Por quê?
Porque:
- Eles consomem apenas carboidratos de frutas e legumes (não grãos e açúcar)
- Eles nunca foram expostos a óleos de sementes industriais e outros agentes oxidantes
- Eles não foram medicados demais com antibióticos e outros desreguladores intestinais
- Eles comem muitos alimentos anti-inflamatórios (peixe, óleo de coco, etc)
- Eles andam todos os dias e têm muito tempo livre
- O ritmo circadiano está sob controle (ótimo sono)
- Eles não sentam em uma mesa por mais de 40 horas por semana
- Eles não são expostos a toxinas ambientais
Além disso, acho que não há um McDonalds a 5 km da casa deles, um pote de sorvete na geladeira ou uma TV e um laptop no quarto.
Todos nós ficamos tão presos em paradoxos únicos de como e por que somos gordos ou como e por que outras populações não são, em vez de consertar o que realmente importa ... nosso corpo gordo!
E se você está carregando excesso de gordura, a dieta rica em carboidratos e com pouca gordura que domina nossos hábitos alimentares nos últimos 40 anos não funciona para você — assim como não funcionou em mais de 65-70% da população com sobrepeso ou obesidade.
Talvez se você fosse mais magro, naturalmente sensível à insulina e não tivesse um passado repleto de alimentos prejudiciais e opções de estilo de vida, pudesse comer mais frutas e vegetais ricos em amido, como os habitantes das ilhas de Kitava. Mas, por enquanto, suas células resistentes à insulina oferecem uma maior probabilidade de armazenar carboidratos que você ingere como nova gordura. Ponto final!
E se você está carregando excesso de gordura, a dieta rica em carboidratos e com pouca gordura que domina nossos hábitos alimentares nos últimos 40 anos não funciona para você — assim como não funcionou em mais de 65-70% da população com sobrepeso ou obesidade.
Talvez se você fosse mais magro, naturalmente sensível à insulina e não tivesse um passado repleto de alimentos prejudiciais e opções de estilo de vida, pudesse comer mais frutas e vegetais ricos em amido, como os habitantes das ilhas de Kitava. Mas, por enquanto, suas células resistentes à insulina oferecem uma maior probabilidade de armazenar carboidratos que você ingere como nova gordura. Ponto final!
Muitas vezes me pergunto se somos tão viciados em trigo e açúcar que procuramos incansavelmente uma agulha no palheiro que nos diz que não há problema em comer despreocupadamente carboidratos.
A questão é: você certamente encontrará correlações e anomalias conflitantes. Mas ninguém pode argumentar com o fato de que dietas com pouco carboidrato são a estratégia superior para perder gordura naqueles com 5, 20, 50 quilos a perder, ou diabetes e resistência à insulina.
… E para a maioria das pessoas, muitos carboidratos é o que está impulsionando o armazenamento de gordura.
PS: Quando carboidratos acelulares (grãos e farinhas) foram introduzidos em tribos como os kitavanos (normalmente consumiam apenas carboidratos celulares — legumes e frutas), eles experimentaram os mesmos problemas inflamatórios e metabólicos observados nos norte-americanos. muita dificuldade em manter a gordura quando voltar à dieta mais rica em carboidratos.
Fonte: https://bit.ly/2BSnx37
A questão é: você certamente encontrará correlações e anomalias conflitantes. Mas ninguém pode argumentar com o fato de que dietas com pouco carboidrato são a estratégia superior para perder gordura naqueles com 5, 20, 50 quilos a perder, ou diabetes e resistência à insulina.
… E para a maioria das pessoas, muitos carboidratos é o que está impulsionando o armazenamento de gordura.
PS: Quando carboidratos acelulares (grãos e farinhas) foram introduzidos em tribos como os kitavanos (normalmente consumiam apenas carboidratos celulares — legumes e frutas), eles experimentaram os mesmos problemas inflamatórios e metabólicos observados nos norte-americanos. muita dificuldade em manter a gordura quando voltar à dieta mais rica em carboidratos.
Fonte: https://bit.ly/2BSnx37
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