Uma dieta pobre em carne aumenta o risco de glaucoma.

Estudos que identificam fatores de risco modificáveis ​​do estilo de vida relacionados ao glaucoma de ângulo aberto (open-angle glaucoma OAG) são limitados, principalmente em países asiáticos. Este estudo teve como objetivo identificar fatores de risco de estilo de vida para OAG em uma população japonesa.

Métodos e resultados

Este estudo transversal, de base populacional, recrutou participantes japoneses com 40 anos ou mais, de janeiro de 2013 a março de 2015. Tiraram fotografias de fundos para a triagem de OAG, determinaram características de estilo de vida e saúde através de um questionário e realizaram exames físicos. Os participantes que tiveram resultados suspeitos nas fotografias do fundo foram enviados para um exame oftalmológico detalhado para diagnosticar o OAG. Estilo de vida e características de saúde foram comparados estatisticamente entre os participantes do OAG e não OAG. Um total de 1.583 participantes foram incluídos no estudo, dos quais 42 tinham OAG e 1.541 não tinham OAG. O número de dias por semana em que as participantes do sexo feminino consumiram carne (média ± DP; OAG: 1,7 ± 1,2 dias, não-OAG: 2,7 ± 1,5 dias) esteve negativamente associado ao OAG (OR = 0,61; IC95%: 0,43–0,88 ; p = 0,007). Pressão intra-ocular mais alta associou-se positivamente à OAG em homens (OR = 1,20; IC95%: 1,05-1,38, p = 0,009). Não foi observada diferença significativa entre os participantes com e sem OAG para uma série de outros fatores de estilo de vida e critérios de saúde, incluindo autorrelato de diabetes, número de famílias vivendo juntas, índice de massa corporal, pressão arterial, taxa de pulso, consumo de café, consumo de chá, consumo de álcool, número de frutas consumidas por dia e dias de consumo de peixe por semana.

Conclusões

Um maior consumo semanal de carne parece estar associado negativamente à OAG em mulheres japonesas. Aumentar a ingestão alimentar de carne pode contribuir para reduzir o risco de desenvolver OAG.

Fonte: https://bit.ly/3jnuSIS