O efeito do consumo de café nos lipídios séricos: uma metanálise de ensaios clínicos randomizados.

Vários estudos epidemiológicos que avaliaram o consumo de café e lipídios séricos produziram resultados inconsistentes. O objetivo foi avaliar os efeitos da ingestão de café nos lipídios séricos.

Sujeitos / métodos: Pesquisaram vários bancos de dados eletrônicos em inglês e chinês até setembro de 2011 para ensaios clínicos randomizados de café com lipídios séricos. O tamanho médio ponderado do efeito foi calculado para alterações líquidas nos lipídios séricos usando modelos de efeito aleatório ou modelos de efeito fixo. Análises de subgrupo e metaregressão foram realizadas para explorar possíveis explicações para a heterogeneidade entre os ensaios.

Resultados: Doze estudos realizados em países ocidentais com um total de 1.017 indivíduos foram identificados. As metanálises mostraram que, em média, beber café por 45 dias foi associado a um aumento de 8,1 mg / dl (intervalo de confiança de 95% (IC): 4,5, 11,6; P <0,001) para colesterol total (CT), 5,4 mg / dl (IC 95%: 1,4, 9,5; P = 0,009) para colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL-C) e 12,6 mg / dl (IC 95%: 3,5, 12,6; P = 0,007) para triglicerídeos (TG). O aumento da CT foi maior em ensaios que usaram café não filtrado e café com cafeína como grupo de tratamento. Aqueles que tinham hiperlipidemia eram mais sensíveis ao efeito de aumentar o colesterol do café. A análise de meta-regressão revelou uma relação dose-resposta positiva entre a ingestão de café e CT, LDL-C e TG.

Conclusão: Os resultados sugeriram que a ingestão de café, especialmente café não filtrado, contribui significativamente para o aumento de CT, LDL-C e TG. A dose de café é um potencial modificador do efeito do consumo de café nos lipídios séricos. Os óleos de café como fatores ativos são os principais contribuintes para o efeito de aumentar o colesterol do café. Mais estudos precisam ser realizados sobre o efeito do café nos lipídios séricos, particularmente nas populações asiáticas.

Fonte: https://go.nature.com/2NVoFVT