Dieta modula a estabilidade da rede cerebral, um biomarcador para o envelhecimento cerebral.

Para entender melhor como a dieta influencia o envelhecimento cerebral, enfocamos aqui o período pré-sintomático durante o qual a prevenção pode ser mais eficaz. Os conjuntos de dados de neuroimagem em tempo de vida em larga escala mostram uma comunicação funcional entre regiões do cérebro desestabilizada com a idade, geralmente começando no final dos anos 40, e essa desestabilização se correlaciona com uma cognição mais fraca e acelera com a resistência à insulina.

Experimentos direcionados mostram que esse biomarcador para o envelhecimento cerebral é modulado de maneira confiável com o consumo de diferentes fontes de combustível: a glicose diminui e as cetonas aumentam a estabilidade das redes cerebrais. Esse efeito foi replicado em ambas as mudanças na dieta total e no bolus combinado com calorias específicas do combustível, produzindo alterações na atividade cerebral geral que sugerem que a "troca" da rede pode refletir a resposta adaptativa do cérebro para economizar energia sob restrição de recursos.

Resumo

Estudos epidemiológicos sugerem que a resistência à insulina acelera a progressão do comprometimento cognitivo com base na idade, que a neuroimagem associou ao hipometabolismo da glicose no cérebro. Como insumos celulares, as cetonas aumentam a mudança de energia livre de Gibbs para o ATP em 27% em comparação à glicose.

Aqui, testamos se as mudanças na dieta são capazes de modular a comunicação funcional sustentada entre as regiões do cérebro (estabilidade da rede), alterando seu combustível alimentar predominante, de glicose para cetonas.

Primeiro, estabelecemos a estabilidade da rede como um biomarcador para o envelhecimento cerebral usando dois conjuntos de dados em grande escala (n = 292, com idades entre 20 e 85 anos; n = 636, com idades entre 18 e 88 anos).

Para determinar se a dieta pode influenciar a estabilidade da rede cerebral, também analisamos 42 adultos, com idade < 50 anos, usando a fMRI de campo ultra alto (7T) e ultra rápida (802 ms) otimizada para sensibilidade da detecção em nível de participante único.

Uma coorte foi digitalizada sob dieta padrão, jejum noturno e condições cetogênicas. Para isolar o impacto do tipo de combustível, uma coorte independente em jejum foi examinada antes e após a administração de um bolus de glicose e éster de cetona exógena (D-β-hidroxibutirato) combinados com calorias.

No decorrer da vida, a desestabilização da rede cerebral se correlacionou com a diminuição da atividade cerebral e da acuidade cognitiva. Os efeitos surgiram aos 47 anos, com a degeneração mais rápida aos 60 anos. As redes foram desestabilizadas por glicose e estabilizadas por cetonas, independentemente de a cetose ter sido alcançada com uma dieta cetogênica ou éster de cetona exógeno.

Juntos, nossos resultados sugerem que a desestabilização da rede cerebral pode refletir sinais precoces de hipometabolismo, associados à demência. Intervenções alimentares que resultam na utilização de cetona aumentam a energia disponível e, portanto, podem mostrar potencial na proteção do envelhecimento do cérebro.

Fonte: https://bit.ly/2VngRAO