11 importantes benefícios para a saúde da vitamina K2
A vitamina K2 é uma forma de vitamina K, que é uma vitamina essencial.
Pesquisas recentes sugerem que esta forma da vitamina pode ter alguns benefícios potenciais para a saúde humana.
Este artigo irá explicar o que é a vitamina K2, as diferentes formas do composto e os possíveis benefícios que ele pode ter.
Um cientista dinamarquês chamado Henrik Dam fez a descoberta do grupo de vitaminas K em 1929 ( 1 ).
Embora essa descoberta tenha ocorrido no início do século 20, os efeitos benéficos da vitamina K2 estão surgindo apenas recentemente ( 2 ).
A vitamina K2 é uma vitamina lipossolúvel que apresenta algumas diferenças notáveis em relação à vitamina K1.
Em primeiro lugar, a vitamina K2 é encontrada em alimentos de origem animal, como carne e queijo, além de alimentos fermentados.
Existem duas formas principais de vitamina K2;
- Menatetrenona-4 (MK-4): alimentos de origem animal, como laticínios e carne, contêm MK4
- Menaquinona-7 (MK-7): a melhor fonte de MK-7 é o natto, um produto tradicional de soja fermentada japonesa
Por outro lado, a vitamina K1 (filoquinona) ocorre principalmente em alimentos vegetais, predominantemente em vegetais verde-escuros, como couve e espinafre.
Além disso, a vitamina K2 é mais biodisponível que a vitamina K1, que veremos em mais detalhes neste artigo.
Benefícios de saúde da vitamina K2
Uma ingestão suficiente de vitamina K2 é importante para a nossa saúde, e a vitamina desempenha uma série de papéis benéficos no corpo.
Entre estes, é particularmente notável o apoio à saúde cardíaca e esquelética ideal.
Aqui estão algumas das maneiras pelas quais a vitamina K2 beneficia todo o nosso corpo.
1) A vitamina K2 pode proteger contra doenças vasculares e promover a saúde cardiovascular
Várias proteínas importantes no corpo dependem da vitamina K2 para a "ativação", como a proteína GLA da matriz ( 3 ).
É importante ressaltar que essa proteína demonstrou em inúmeros estudos inibir a calcificação arterial ( 4, 5 ).
Em outras palavras; consumir bastante vitamina K2 ajuda a ativar a proteína GLA da matriz, que impede o cálcio de ser depositado nas artérias.
Curiosamente, estudos populacionais mostram que aqueles que consomem as maiores quantidades de vitamina K2 têm o menor risco de desenvolver doenças cardíacas cardiovasculares ( 6 ).
Além disso, dezenas de estudos mostram como a vitamina K2 afeta positivamente o sistema cardiovascular.
Aqui estão mais algumas descobertas:
- A vitamina K2 evita o acúmulo de cálcio nas artérias e melhora a flexibilidade arterial ( 7 ).
- Em um estudo composto por 16.047 mulheres, aquelas que consumiram mais vitamina K2 apresentaram menor risco de desenvolver doenças cardíacas ( 8 ).
- A vitamina K2 pode inibir ou potencialmente reduzir a progressão da aterosclerose (calcificação das artérias) ( 9 ).
- Doses diárias de vitamina K2 impedem a progressão da placa aterosclerótica em estudos com animais ( 10 ).
Ponto-chave: A vitamina K2 pode diminuir o risco cardiovascular, inibindo a calcificação vascular.
2) A vitamina K2 promove a saúde óssea ideal e pode proteger contra a osteoporose
Um dos principais benefícios da vitamina K2 é que ela ativa a osteocalcina, um hormônio proteico produzido pelos ossos. A osteocalcina depende da vitamina K2 para a ativação via carboxilação ( 11 ).
Estudos mostram que a suplementação de K2 leva a níveis mais altos de osteocalcina no sangue ( 12 ).
A osteocalcina desempenha um papel vital no fortalecimento dos ossos, e uma de suas principais funções é ligar-se ao cálcio e levá-lo ao osso ( 13, 14 ).
Por essas razões, os pesquisadores acreditam que testar os níveis séricos de osteocalcina pode ser uma opção útil para avaliar o risco de osteoporose (perda óssea) ( 15 ).
Uma meta-análise de estudos existentes apoia a ligação entre a vitamina K2 e a melhoria da saúde óssea. A metanálise conclui que a ingestão alimentar de vitamina K2 "está significativamente associada a um risco reduzido de fraturas" ( 16 ).
Ponto-chave: A vitamina K2 promove maior densidade mineral óssea (DMO) e pode diminuir o risco de osteoporose.
3) Pode ser protetor contra alguns tipos de câncer
Garantir a ingestão adequada de vitamina K2 pode ser protetor contra algumas formas de câncer.
Pesquisas iniciais da coorte de Heidelberg do estudo europeu prospectivo sobre câncer e nutrição (EPIC-Heidelberg) sugerem que existe uma associação inversa entre menaquinona e câncer de próstata ( 17 ).
No entanto, essa associação não existia para a filoquinona (vitamina K1 de vegetais).
Além disso, a pesquisa também mostrou que uma maior ingestão de vitamina K2 estava associada a um risco reduzido de câncer fatal. Mais uma vez, essa associação não estava presente para a vitamina K1 ( 18 ).
Em um recente estudo pré-clínico de células, os pesquisadores mostraram que a vitamina K2 poderia inibir a proliferação celular e induzir a apoptose (morte celular).
Se replicados em futuros estudos em humanos, esses resultados sugerem que a vitamina K2 pode ajudar a inibir a propagação de células cancerígenas ( 19 ).
Ponto-chave: Mais pesquisas são necessárias, mas uma maior ingestão de vitamina K2 pode ajudar a proteger contra alguns tipos de câncer.
4) A vitamina K2 é importante para os dentes fortes e para a saúde dental em geral
Há muito pouco em pesquisas sobre vitamina K2 para a saúde bucal. No entanto, existem inúmeras suposições que podemos fazer.
Em primeiro lugar, como resultado do impacto da vitamina K2 na absorção de cálcio, isso também deve conferir benefícios à saúde dental, uma vez que o cálcio é um mineral vital para a mineralização dentária ( 20 ).
Em segundo lugar, as proteínas osteocalcina e a proteína GLA da matriz estão presentes na dentina dentária. Como discutido anteriormente, a vitamina K2 desempenha um papel essencial na ativação dessas duas proteínas ( 21 , 3 , 11 ).
Nesta observação, a pesquisa mostra que a osteocalcina é encontrada nos tecidos pulpares inflamados, sugerindo que ela pode desempenhar um papel regenerador. Além disso, os pesquisadores consideram a proteína um papel reparador na polpa dentária ( 22 ).
Ponto-chave: Várias proteínas que dependem da vitamina K2 para ativação desempenham um papel importante na saúde dental.
5. Um cofator importante para cálcio e vitamina D
A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel que afeta todas as células do corpo e o cálcio é um mineral vital para a saúde esquelética, entre outras coisas.
No entanto, esses dois nutrientes requerem vitamina K2 para funcionar como deveriam no corpo.
Cálcio
O cálcio é importante para fortalecer os ossos e a saúde esquelética geral.
Dito isto, só se pode ter esses benefícios se ele for ao lugar certo, e é aqui que a vitamina K2 entra.
Estudos demonstraram que a vitamina K2 impede que o cálcio seja depositado nas paredes dos vasos sanguíneos. Ele também direciona o cálcio para o local que mais precisa; osso ( 23 ).
Vitamina D
As vitaminas D e K2 têm um efeito sinérgico em algumas áreas. Por exemplo, a vitamina D parece promover a produção de proteínas ósseas dependentes da vitamina K ( 24 ).
Além disso, um estudo controlado randomizado com 78 mulheres com mais de 60 anos descobriu que a combinação de vitamina K, D e cálcio melhorou a densidade mineral óssea em seis meses ( 25 ).
Ponto-chave: Há um elemento de interação entre a vitamina K2, o cálcio e a vitamina D. Cada um desses nutrientes é necessário para o desempenho ideal do outro.
6) melhora a produção de testosterona nos homens
Embora muitos dos benefícios da vitamina K2 giram em torno do sistema cardíaco e esquelético, ele também tem outras funções.
Um deles é o papel que desempenha na produção ideal de hormônios sexuais.
A pesquisa mostrou que ( 26 , 27 , 28 ):
- A forma MK4 da vitamina K2, encontrada em alimentos para animais, melhora a produção de testosterona.
- Estudos sugerem que o MK4 desempenha um papel na produção de hormônios esteroides, regulando os níveis de uma enzima chamada Cyp11a.
- Estudos em animais mostram que a indução de uma deficiência de vitamina K reduz a produção de testosterona.
Ponto-chave: A vitamina K, particularmente na forma de MK-4, parece aumentar a produção de testosterona nos homens.
7) A vitamina K2 parece diminuir os marcadores de inflamação
A vitamina K2 pode ter outro benefício importante por meio da redução potencial de marcadores de inflamação no corpo.
Por exemplo, um estudo analisou o impacto do aumento da ingestão de vitamina K2 em 158 pacientes do sexo feminino com idade média de 62,5 anos.
Essas participantes do sexo feminino eram todas pacientes com artrite reumatoide, e três meses de aumento de vitamina K2 levaram a níveis séricos mais baixos de proteína C reativa (PCR).
Como a PCR pode ser um marcador de risco para uma ampla gama de doenças, os pesquisadores concluíram que uma maior ingestão de vitamina K2 pode diminuir o risco de outras doenças além da artrite reumatoide ( 29 ).
Além disso, um estudo randomizado com 379 homens e mulheres saudáveis demonstrou que indivíduos com baixo nível de vitamina K apresentaram maiores concentrações das citocinas pró-inflamatórias PCR e interleucina-6 (IL6) ( 30 ).
Ponto-chave: Maior ingestão de vitamina K2 pode ajudar a reduzir a inflamação.
8) Pode ajudar a gerenciar a síndrome do ovário policístico (SOP)
Como discutido, a vitamina K2 pode ajudar a regular o hormônio sexual masculino testosterona.
Da mesma forma, a vitamina também pode ajudar a gerenciar a SOP, que é o distúrbio hormonal mais comum em mulheres jovens. A SOP causa ovários aumentados e pode potencialmente levar a problemas de fertilidade ( 31 ).
Embora a causa específica da SOP não seja totalmente conhecida, níveis excessivos de insulina e um desequilíbrio hormonal desempenham um papel. Esse desequilíbrio hormonal inclui o excesso de produção de testosterona ( 32 , 33 ).
Algumas pesquisas sugerem que a vitamina K2 pode desempenhar um papel (juntamente com cálcio e vitamina D) no gerenciamento da SOP, ajudando a regular essa produção excessiva de testosterona.
Em um estudo randomizado, controlado por placebo, 60 pacientes do sexo feminino com SOP tomaram uma combinação de suplementos de cálcio, vitamina D e vitamina K diariamente durante oito semanas.
Comparadas ao grupo placebo, as mulheres tratadas com vitamina D, K e cálcio observaram uma diminuição benéfica e maior na testosterona e em outros níveis hormonais ( 34 ).
Ponto-chave: A otimização dos níveis de vitamina K, D e cálcio pode melhorar os sintomas da SOP.
9) Pode melhorar a sensibilidade à insulina e ter benefícios para o diabetes
Manter uma ingestão suficiente de vitamina K2 pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina.
Em primeiro lugar, um estudo anterior controlado por placebo descobriu que quatro semanas de suplementação de vitamina K2 melhoravam a sensibilidade à insulina em homens jovens, potencialmente através da ativação da osteocalcina ( 35 ).
Além disso, uma revisão recente de estudos existentes descobriu que a vitamina K2 aumenta a sensibilidade à insulina e parece reduzir o risco de diabetes tipo 2. Os pesquisadores também descobriram que o efeito da vitamina K2 era mais significativo que o efeito da vitamina K1 ( 36 ).
No entanto, outra revisão sistemática recente de estudos controlados descobriu que a suplementação de vitamina K2 não afetou a sensibilidade à insulina ( 37 ).
O tipo exato de suplemento usado pode explicar o contraste entre esses diferentes estudos.
Por exemplo, numerosos estudos descobriram que os suplementos sintéticos de vitamina K2 não são tão eficazes quanto os suplementos derivados de natto K2, devido à sua meia-vida curta ( 38 ).
Em resumo; uma maior ingestão de vitamina K2 pode melhorar a sensibilidade à insulina, mas são necessárias mais pesquisas.
Ponto-chave: Garantir uma ingestão adequada de vitamina K2 pode ajudar a melhorar a regulação da insulina.
10) Pode melhorar a saúde em pacientes com doença renal
Há evidências acumuladas de que a vitamina K2 pode desempenhar um papel na saúde de nossos rins.
Notavelmente, em um recente ensaio clínico pré-intervenção, os pacientes com doença renal crônica (DRC) foram submetidos a quatro semanas de suplementação com menaquinona-7.
Curiosamente, essa suplementação com MK-7 resultou em reduções significativas na calcificação dos vasos sanguíneos do paciente ( 39 ).
Além disso, uma quantidade crescente de pesquisas mostra que a deficiência de vitamina K pode ter consequências prejudiciais para pacientes com doença renal.
Algumas dessas “consequências” incluem calcificações vasculares, sangramentos e maior mortalidade ( 40 ).
Além disso, pacientes com doença renal crônica geralmente apresentam uma deficiência subclínica de vitamina K, sugerindo que esse grupo pode se beneficiar de uma maior ingestão da vitamina ( 41 ).
Ponto-chave: Garantir níveis ideais de vitamina K é provavelmente benéfico para pacientes com doença renal crônica.
11) A vitamina K2 é mais biodisponível que a vitamina K1
Como mencionado anteriormente, podemos obter vitamina K de K1 (principalmente vegetais verdes) e K2 (alimentos de origem animal e bactérias / fontes de alimentos fermentados).
Com isso em mente, um dos benefícios mais significativos da vitamina K2 é que ela tem maior biodisponibilidade que a vitamina K1.
Primeiro de tudo, a vitamina K1 tem uma biodisponibilidade muito baixa e estudos mostram que a absorção do K1 pode ser tão baixa quanto 4% em alimentos como espinafre ( 42 ).
Como a vitamina K é solúvel em gordura, comer espinafre ao lado de uma fonte de gordura (manteiga) levou a uma melhoria tríplice na taxa de absorção ( 43 ).
Embora a taxa de absorção precisa da vitamina K2 não seja conhecida, o consumo de menaquinona-7 aumenta significativamente os níveis séricos de vitamina K.
O gráfico abaixo mostra que a vitamina K2 (MK-7) tem uma taxa de absorção e meia-vida muito maiores no corpo e mantém os níveis de vitamina K altos por vários dias ( 44 ).
( Fonte )Além disso, o estudo de Roterdã mostrou que a menaquinona (K2) diminuiu o risco de calcificação arterial e mortalidade por doenças cardiovasculares. Por outro lado, a filoquinona (K1) não teve esse efeito ( 45 ).
Ponto-chave: Como evidenciado pela taxa de absorção em vários estudos, a vitamina K2 é significativamente mais biodisponível que o K1.
Pensamentos finais
Embora os pesquisadores ainda tenham mais a aprender sobre os benefícios da vitamina K2, ela parece ser uma vitamina essencial para a nossa saúde.
Desde o seu papel no fortalecimento do sistema esquelético até a proteção contra a calcificação arterial, a vitamina tem inúmeras funções poderosas.
Fonte: https://bit.ly/2XMpaHX
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