A termogênese induzida pela dieta foi 2,5 vezes maior após o café da manhã do que o jantar em refeições de alta e baixa caloria.

A questão de saber se há variação do horário diurno na termogênese induzida pela dieta (diet-induced thermogenesis DIT) não foi claramente respondida. Além disso, não está claro se uma potencial variação diurna na DIT é preservada durante a nutrição hipocalórica.

Objetivo

Nossa hipótese foi de que a DIT varia de acordo com a hora do dia e exploramos se esse regulamento fisiológico é preservado após baixas calorias em comparação com a ingestão de altas calorias.

Projeto

Sob condições cegas, 16 homens com peso normal foram submetidos a um estudo cruzado, randomizado e em laboratório, por três dias. Os voluntários consumiram um café da manhã de baixa caloria predeterminado (11% da necessidade individual de calorias diárias) e jantar de alta caloria (69%) em uma condição e vice-versa da outra. A DIT foi medida por calorimetria indireta, os parâmetros do metabolismo da glicose foram determinados e a fome e o apetite por doces foram avaliados em uma escala.

Resultados

O consumo idêntico de calorias levou a um aumento da DIT 2,5 vezes maior pela manhã do que à noite, após refeições com altas e baixas calorias (P <0,001). O aumento induzido por alimentos das concentrações de glicose e insulina no sangue diminuiu após o café da manhã em comparação com o jantar (P <0,001). O café da manhã com baixas calorias aumentou a sensação de fome (P <0,001), especificamente o apetite por doces (P = 0,007), ao longo do dia.

Conclusões

A DIT é claramente mais alta pela manhã do que à noite, independentemente da quantidade calórica consumida; isto é, essa ritmicidade fisiológica é preservada durante a nutrição hipocalórica. Portanto, o café da manhã robusto deve ser preferido em relação a grandes refeições noturnas para evitar obesidade e altos picos de glicose no sangue, mesmo sob condições de dieta hipocalórica.

Fonte: http://bit.ly/2VTBFk1