Tofu e todos esses outros alimentos veganos estão arruinando o planeta

Acontece que o leite de amêndoa está realmente danificando o planeta. Está colocando toneladas de pressão sobre as abelhas, causando a sua morte e são necessários 130 litros de água para produzir apenas um copo de leite de amêndoa.

E agora você pensou bem, vou mudar para leite de aveia e ainda estou sendo muito bom para o planeta porque como tofu em vez de frango. Acontece que o tofu também é muito ruim.

Um novo estudo do Dr. Graham McAuliffe revelou que o tofu pode ser mais prejudicial ao planeta do que frango, carne bovina e porco. Falando na União Nacional dos Agricultores, o Dr. Graham McAuliffe, do Instituto Rothamsted, disse que depois de pesquisar o tofu, ele concluiu que potencialmente causa mais danos ambientais por causa da produção para produzir a fonte de proteína processada.

Ele disse: "Mas se você observar o tofu, que é processado para que haja mais energia em sua produção, quando você corrige o fato de que a proteína não é tão digerível em comparação com os produtos à base de carne, você pode ver que poderia realmente ter um maior potencial de aquecimento global do que qualquer um dos animais mono-gástricos. Para obter a mesma quantidade de proteína, o tofu é pior."

Crédito da imagem: yuelanliu / Pixabay License

O tofu também foi considerado prejudicial ao meio ambiente pelo WWF há 10 anos. Eles descobriram que a produção de soja, da qual é feito o tofu, aumenta a dependência das mercadorias importadas. Também quanto mais tofu usamos, mais é transportado (por aviões) e produz mais emissões de carbono. Muito do tofu que consumimos no Reino Unido é produzido no Japão, EUA e Holanda. Portanto, muitas emissões são produzidas apenas para que você possa se sentir um herói ambiental.

Não são apenas os substitutos do tofu e do leite que parecem muito piores para o planeta do que pensávamos originalmente.

Aqui estão todos os produtos veganos que não são realmente éticos ou ótimos para o meio ambiente:

Abacates

Onde estariam as blogueiras de saúde sem seus preciosos brunches de torradas de abacate? Bem, em um mundo mais ambientalmente sustentável. A produção de abacates requer muita água, mais que o dobro da laranja. O aumento da popularidade também significou que mais terras foram limpas para plantar mais abacateiros.

E há a pegada de carbono de transportar todos os abacates. O Reino Unido, os EUA e o Canadá são alguns dos maiores consumidores de abacates e, no entanto, esses países geralmente não os cultivam e, portanto, o transporte da América do Sul está produzindo algumas das principais emissões de carbono.

A produção de abacates também está causando um aumento na guerra de gangues. Vários cartéis no México decidiram capitalizar a crescente tendência do abacate e exigir dinheiro dos agricultores para "proteção". Se os agricultores não concordam em dar uma parte de seus lucros, muitas fazendas são incendiadas por gangues.

Castanha de caju em queijo vegano

A castanha caju é uma das nozes mais populares e também é usada para fazer muitos queijos veganos. No entanto, a colheita de caju revelou-se extremamente antiética. A maioria dos cajus vem da Índia, onde os trabalhadores precisam retirar o caju da casca.

Mas entre o caju real e a casca externa estão os ácidos cardol e anacárdicos, que causam queimaduras significativas nas mãos dos trabalhadores. Eles geralmente não usam luvas, pois isso diminui a velocidade e, como são pagos por quilo, os trabalhadores não podem se dar ao luxo de descascar os cajus em um ritmo mais lento.

Óleos de palma

A menos que você tenha vivido embaixo de uma rocha, saberá que o óleo de palma está em quase tudo e é realmente ruim para o planeta. O óleo de palma é usado em muitos alimentos dos quais os veganos confiam, como manteigas de nozes, queijo vegano, manteigas veganas etc.

A produção de óleo de palma é um dos principais contribuintes para o desmatamento, que coloca em risco várias espécies e produz milhões de gases de efeito estufa.

Quinoa

A quinoa é um carboidrato padrão para veganos, mas também se parece com pequenos preservativos. O aumento da popularidade causou um aumento no preço e os produtores nativos da Bolívia não podem mais se dar ao luxo de comer a colheita que cultivam.

Tudo de coco

Farinha, leite, açúcar, óleo. Coco está literalmente em tudo. Obviamente, não cultivamos cocos no Reino Unido e nem muitos países. Ou seja, temos que incorrer em muitas emissões de carbono para obter a qualidade dos cocos. Não apenas isso, mas o aumento da demanda levou os agricultores a usar fertilizantes químicos para garantir a produtividade do solo.

O que os veganos vão comer agora?

Fonte: http://bit.ly/2ViMpYY