Por que você está confiando no seu médico (ou enfermeiro) para obter conselhos nutricionais?

por Kelley Pounds,

Eu gostaria de realizar uma cirurgia no cérebro em você. Você me deixaria? Não? Por que não? A resposta é óbvia. Embora eu seja uma profissional de saúde, não fui treinada em cirurgia cerebral. Está bem. Bem, eu também não sou médica, então talvez essa não seja uma pergunta justa.

Então, e o seu clínico geral ou o seu médico? Essa pessoa é médica. Você os deixaria realizar uma cirurgia no cérebro em você? Não? Por que não? A resposta é igualmente óbvia. Não confiamos que um profissional de saúde faça algo FORA DE FORMAÇÃO ou forneça conselhos FORA DO que foram educados e com experiência.

Então, por que estamos confiando em nossos médicos (ou enfermeiras) para nos fornecer educação nutricional, quando eles não foram educados para fazer isso?

Os médicos NÃO são instruídos em absolutamente tudo o que precisam fazer para ajudar as pessoas a alcançar uma boa saúde. De fato, a educação médica é voltada para o reconhecimento de sintomas e a correspondência do processo da doença com tratamentos MÉDICOS (não nutricionais). Segundo a American Medical Association, apenas 27% das universidades médicas nos EUA oferecem as 25 horas recomendadas de educação nutricional. Mas mesmo para aqueles que recebem essa educação, ela não inclui muitos conselhos sobre alimentação saudável.

Para enfermeiras registradas, a nutrição não é um requisito. Surpreso? (Alguns programas da BSN exigem uma aula de nutrição). Quando estudei nutrição na escola de enfermagem, não se tratava de uma alimentação saudável. Era sobre como o metabolismo funciona, digestão, absorção, etc. Abordava a nutrição do ponto de vista químico, ou seja, o que acontece com um carboidrato (ou proteína ou gordura) quando é consumido, como se decompõe no corpo e que tipo dos processos que o corpo usa para metabolizar esse nutriente. Se houvesse alguma informação sobre “alimentação saudável” (talvez um capítulo ou dois), teria sido o mesmo mantra padrão, desatualizado, desaprovado com baixo teor de gordura, baixo colesterol e baixa caloria.

Então, por que contamos com esses profissionais de saúde para aconselhamento nutricional? Uma pergunta mais clara é: por que esses profissionais de saúde OFERECEM conselhos quando realmente não foram instruídos a fazê-lo? (SABENDO que o paciente trata os conselhos de seus profissionais de saúde como DOGMA?) Dar conselhos sobre algo que você não sabe não é uma forma de negligência?

Isso realmente atrapalha minhas coisas porque, muitas vezes, ao dar conselhos nutricionais a familiares ou amigos, eles dizem: "bem, verei o que meu médico tem a dizer". OK, enquanto você está nisso, pergunte a eles como eles executariam uma cirurgia no cérebro, porque é provável que você obtenha uma resposta precisa.

Isso não quer dizer que não haja médicos (e enfermeiros) por aí que possam dar, com razão, conselhos nutricionais. Mas é um conselho que eles aprenderam na escola? Não. Médicos e enfermeiros educados em nutrição (especificamente para prevenir, tratar e reverter doenças crônicas) se encarregaram de receber essa educação. Tenho o prazer de encontrar alguns desses excelentes profissionais de saúde e médicos em todo o mundo que não apenas desafiam o status quo atual da nutrição, mas também fazem com que seja prática de usar a nutrição como medicamento (para obter uma lista desses profissionais de saúde, veja AQUI).

Como enfermeira, dediquei mais tempo à autoeducação nutricional e ao uso da nutrição para prevenir, tratar e reverter doenças crônicas, do que no curso original de enfermagem, ou seja, milhares de horas. E mesmo com isso, não tenho todas as respostas para todas as pessoas e todos os processos de doenças, pois nosso conhecimento sobre nutrição está em constante evolução.

Não me interpretem mal, às vezes eu vejo minha médica. Ela é maravilhosa. Ela faz exatamente o que eu espero que ela faça com a forma como foi treinada para cuidar de mim. Eu não sou contra o estabelecimento médico. De fato, sou parte disso. Mas, eu o uso para o que foi projetado para ser usado. Por exemplo, se eu tiver uma garganta inflamada, sim, vou ao meu médico. Se eu me cortar com uma serra elétrica, sim, vou ao médico. Mas a maior parte do que as pessoas procuram hoje nos médicos é para doenças crônicas relacionadas ao estilo de vida ... aquelas que precisam de uma solução nutricional (não médica). Para isso, o seu médico geralmente não pode ajudar porque não foi treinado no tratamento nutricional da doença, a menos que tenha se educado. (De fato, conheci MUITAS pessoas que nem sequer são profissionais de saúde que se tornaram tão informadas sobre saúde e nutrição que eu estaria mais disposto a ouvir uma delas do que meu médico sobre esse assunto.)

Então, por favor, a menos que você tenha um médico ou enfermeiro que tenha se encarregado de se educar no uso da nutrição para prevenir, tratar e reverter doenças, sugiro que vocês se eduquem. NUNCA faria ao meu médico uma pergunta sobre nutrição. De fato, quando vou vê-la (uma ou duas vezes por ano para laboratórios), eu a ensino.

Sua melhor aposta é se tornar seu próprio especialista em nutrição e saúde. Não há problema em ser a pessoa mais experiente na sala (sobre saúde e nutrição preventivas) quando você está sentado no consultório do seu médico, risos! Ninguém será um defensor maior da sua saúde e bem-estar do que VOCÊ! E ninguém saberá qual conselho melhor combina com você, exceto VOCÊ. Quando você tenta os conselhos sobre nutrição e vê como eles afetam seus marcadores de saúde, você percebe que o melhor é você mesmo se tornar especialista em VOCÊ.

Portanto, por favor, não confie no conselho de uma pessoa que não está em condições de dar esse auxílio.

Seja feliz e saudável!

Fonte: http://bit.ly/2RlQskT