O 'Burger impossível' tem 18 milhões de vezes mais estrogênio do que o comum.

Um médico recentemente divulgou os fatos por trás do Impossible Burger vegano do Burger King, descobrindo que pode não ser uma opção mais saudável quando se trata de ingestão calórica ou proteica e que possui um estrogênio 18 milhões de vezes maior que o hambúrguer comum.

Ao escrever para o TSLN.com, o Dr. James Strangle explica o processo químico usado para criar o "Whopper Impossível" do Burger King e alude à possibilidade de que o hambúrguer de vegetais projetado possa ser menos saudável do que um Whopper comum.

Strangle começa observando que o Impossible Burger produz 630 calorias "principalmente dos óleos adicionados", em comparação com o 660 original do Whopper.

"Então, cerca de 5% menos calorias, isso não é uma grande melhoria", escreveu Strangle.

Strangle continua explicando que a proteína do Impossible Burger, embora tenha aparentemente apenas três gramas a menos que o Whopper normal, não é igual à proteína animal:

"O Whopper Impossível tem 25 gramas de proteína. O whopper tem 28 gramas. Parece bastante igual, apenas 11% menos proteína no Whopper Impossível. No entanto, nem todas as proteínas são criadas iguais. Existem 20 aminoácidos. Nove deles são essenciais, o que significa que seu corpo não pode produzi-los, portanto são necessários na dieta. Cada um desses aminoácidos essenciais deve atingir um certo nível para criar um perfil completo de proteínas. Se qualquer aminoácido essencial não atingir a quantidade necessária, é considerado limitante da taxa. Como analogia, imagine nove cadeias conectadas em uma linha. Todas as correntes precisam levantar 100 libras para transportar a carga. Se uma cadeia pode suportar apenas 50 libras, não importa quanto as outras possam suportar. A cadeia de 50 libras é a cadeia de limitação de taxa."

O médico continua explicando o processo usado para fazer o Whopper Impossível ter a aparência de carne, escrevendo que a aparência de carne do hambúrguer à base de vegetais é um produto da engenharia genética.

De acordo com Strangle, a aparência vermelha do hambúrguer vegetal vem da emenda genética de uma soja e levedura:

"A enzima bacteriana que liga o nitrogênio é danificada pela presença de oxigênio, de modo que a bactéria faz com que a legemoglobina ligue o oxigênio para mantê-la fora do caminho. Para produzir legemoglobina suficiente para aumentar o Whopper Impossível, os cientistas uniram o gene da legemoglobina em leveduras. Eles podem cultivar as leveduras facilmente e separar a legemoglobina e adicioná-la ao Whopper Impossível. Portanto, o colossal impossível é tecnicamente um organismo geneticamente modificado (OGM)."

Finalmente, o médico explica a quantidade radicalmente alta de estrogênio presente em cada hambúrguer.

"O Whopper Impossível tem 44 mg de estrogênio e o whopper tem 2,5 ng de estrogênio", escreveu Strangle. "Isso significa que um Whopper Impossível tem 18 milhões de vezes mais estrogênio do que um colossal comum".

Ele passou a comparar o nível de estrogênio no Burger Impossível com o leite de soja, escrevendo que comer quatro hambúrgueres de vegetais diariamente resultaria em seios humanos masculinos em crescimento:

"Apenas seis copos de leite de soja por dia têm estrogênio suficiente para cultivar mamas em um homem. Isso equivale a comer quatro Whopper Impossíveis por dia. Você teria que comer 400 kg de carne bovina de um novilho implantado para igualar a quantidade de estrogênio em uma pílula anticoncepcional."

Em resumo, o Whopper Impossível é um organismo geneticamente modificado, preenchido com óleos densos em calorias que podem fazer um homem crescer seios se ingerido em quantidade suficiente.

Fonte: http://bit.ly/34Togt9