Comparação entre alta e moderada ingestão de proteínas reduz a termogênese adaptativa e induz um balanço energético negativo durante a manutenção a longo prazo da perda de peso

A perda de peso tem sido associada a adaptações no gasto energético. Os fatores de identificação que neutralizam essas adaptações são importantes para perda e manutenção de peso a longo prazo.

Objetivo

O objetivo deste estudo foi investigar se o aumento da proporção proteína / carboidrato reduziria a termogênese adaptativa (TA) e o balanço energético positivo esperado (BE) durante a manutenção do peso após a perda de peso em participantes com pré-diabetes no estado pós-obesidade.

Métodos

Em 38 participantes, os efeitos de 2 dietas diferentes na proporção proteína / carboidrato no gasto energético e quociente respiratório (QR) foram avaliados durante 48 horas de medições na câmara de respiração ± 34 meses após a perda de peso. Os participantes consumiram uma dieta rica em proteínas (HP) (n  = 20; 13 mulheres / 7 homens; idade: 64,0 ± 6,2 anos; IMC: 28,9 ± 4,0 kg / m 2) com 25: 45: 30% ou moderada em proteína (MP) (n = 18; 9 mulheres / 9 homens; idade: 65,1 ± 5,8 anos; IMC: 29,0 ± 3,8 kg / m 2) com 15:55:30% de energia da proteína: carboidrato:gordura. O gasto energético previsto em repouso (REEp) foi calculado com base na massa livre de gordura e na massa gorda. A TA foi avaliada subtraindo-se o gasto de energia em repouso medido (ERM) do REEp. Os principais resultados incluíram diferenças nos componentes de gasto energético, oxidação do substrato e TA entre os grupos.

Resultados

BE (MP = 0,2 ± 0,9 MJ / d; HP = −0,5 ± 0,9 MJ / d) e QR  (MP = 0,84 ± 0,02; HP = 0,82 ± 0,02) foram reduzidos e ERM (MP: 7,3 ± 0,2 MJ / d comparado com HP: 7,8 ± 0,2 MJ / d) aumentou no grupo HP em comparação com o grupo MP ( P  <0,05). ERM não foi diferente de REEp no grupo HP, enquanto ERM foi menor que REEp no grupo MP ( P  <0,05). Além disso, o BE esteve positivamente relacionado ao TA (rs  = 0,74; P  <0,001) e ao QR (r s  = 0,47; P  <0,01) em todo o grupo de participantes.

Conclusões

Em conclusão, uma dieta rica em proteínas comparada com uma dieta moderada em proteínas levou a um balanço energético negativo e neutralizou a termogênese adaptativa em aproximadamente 34 meses após a perda de peso, em participantes com pré-diabetes no estado pós-obesidade. Esses resultados indicam a relevância do cumprimento de uma proporção maior de proteína / carboidrato para manutenção de peso a longo prazo após a perda de peso.

Fonte: http://bit.ly/2rNkNyV