Os gladiadores eram provavelmente vegetarianos gordos

No trailer do documentário The Game Changers, o lutador de MMA James Wilkes conta como se machucou e começou a estudar, e descobriu algumas informações de que os gladiadores romanos eram principalmente vegetarianos, o que é verdade, mas James deveria ter lido um pouco mais ...

Nossa imagem percebida de gladiadores é muito parecida com a foto acima à esquerda, também idealizada por Russell Crowe, exibindo abdômen trincado e músculos protuberantes como uma máquina de combate selvagem movida por plantas, certo?

Errado .... A realidade é mais parecida com a imagem acima à direita, um vegetariano gordo.

Desculpe James, você deveria ter lido mais.

Na realidade, o que sabemos sobre a dieta e a aparência física dos gladiadores sugere uma aparência física muito diferente da retratada na arte clássica e na cultura popular contemporânea. Segundo pesquisas arqueológicas, seus músculos abdominais e peitorais provavelmente estavam cobertos por uma camada trêmula de gordura subcutânea.

Por quê?

As evidências sugerem gladiadores cheios de carboidratos. Eles comiam uma dieta rica em carboidratos, como cevada e feijão, e pobre em proteínas animais.

O conhecimento atual do físico dos gladiadores vem de um grupo de antropólogos médicos da Universidade Médica de Viena e de um túmulo de gladiadores de quase 2.000 anos localizado no que hoje é Éfeso, na Turquia. (Quando seus habitantes foram enterrados, a área fazia parte do Império Romano.)

Os pesquisadores foram capazes de identificar os corpos enterrados como gladiadores através da referência a um conjunto de relevos esculpidos nas lajes de mármore que marcavam o túmulo. Esses relevos retratam cenas de batalha de gladiadores e foram dedicados a gladiadores caídos.

Usando uma técnica chamada "análise isotópica", a equipe foi capaz de testar os restos esqueléticos de elementos como cálcio e zinco. Isso lhes permitiu reconstruir parcialmente suas dietas.

Com base nas misturas elementares que eles recuperaram usando a análise, a equipe concluiu que os corpos na sepultura comiam poucas proteínas animais e muitas leguminosas ricas em carboidratos, além de uma dose saudável de cálcio. Essa dieta relativamente livre de carne também é descrita em textos da época: a História Natural de Plínio se refere a gladiadores pelo apelido hordearii, que se traduz em "comedores de cevada".

A maioria dos gladiadores era prisioneira de guerra e condenada, alguns se reuniram voluntariamente para ganhar salários após o término do período inicial de recrutamento.

A equipe de Viena postula que os lutadores ingeriam alimentos para ganho de peso porque a gordura extra criava uma camada de proteção corporal. As terminações nervosas teriam sido menos expostas e os cortes sangrentos teriam sido menos perigosos. Como benefício adicional, a camada protetora extra de gordura teria criado um espetáculo mais satisfatório: os gladiadores podiam sustentar feridas e jorrar sangue, mas, como as feridas eram rasas, podiam continuar lutando.

A professora de Harvard Classics, Kathleen Coleman, que não é afiliada à equipe da Universidade de Viena, concorda com a noção de que a dieta do gladiador foi cuidadosamente considerada. Como todos queriam a melhor luta possível, ela diz: "Suponho que eles sabiam da ligação entre dieta e desempenho [e] eles certamente queriam engordar gladiadores". Mesmo que o preço não fosse uma medida de corte de custos, "As fontes antigas zombavam do 'mingau' do gladiador, como o chamavam."

Se esta pesquisa estiver correta, no entanto, por que um quadro aparentemente impreciso de gladiadores persiste por tanto tempo? A resposta curta: porque os antigos eram muito parecidos conosco! Eles idealizaram formas de maneira semelhante a um tipo antigo de Photoshop. Na Grécia antiga, por exemplo, ideias do corpo belo e perfeito eram derivadas de homens competindo em competições atléticas e, para compensar a falta de verdadeira perfeição no mundo real, os artistas retratavam todos - gladiadores, deuses e filósofos - como mais perto de espécimes perfeitos.

Afinal, por que alguém iria querer seguir uma dieta escrava projetada para engordar?

Fonte: http://bit.ly/2OGRsPG