Proteína dietética e massa muscular: traduzindo ciência para aplicação e benefício de saúde

O consumo adequado de proteína na dieta é fundamental para a manutenção da saúde ideal durante o crescimento normal e o envelhecimento. A atual RDA (Dietary Recommended Allowary Dietary) para proteína é definida como a quantidade mínima necessária para evitar a perda de massa corporal magra, mas é muitas vezes deturpada e mal interpretada como uma ingestão ótima recomendada.

Nas últimas duas décadas, os potenciais benefícios relacionados ao músculo alcançados pelo consumo de dietas com alto teor de proteína tornaram-se cada vez mais claros. Apesar de uma maior conscientização de como as dietas ricas em proteínas podem ser vantajosas para a massa muscular, os padrões dietéticos reais, particularmente no que se refere às proteínas, permaneceram relativamente inalterados. Essa falta de mudança pode, em parte, resultar da confusão sobre os supostos efeitos prejudiciais das dietas de alta proteína.

Este manuscrito destacará as percepções e benefícios comuns da proteína da dieta sobre a massa muscular, aborda percepções equivocadas relacionadas a dietas com maior teor de proteínas e comenta sobre a tradução dos avanços acadêmicos para aplicações na vida real e benefícios para a saúde.

Dadas as vastas evidências de pesquisas que apoiam os efeitos positivos da ingestão dietética de proteínas na saúde ótima, encorajamos fortemente a reavaliação das recomendações de macronutrientes para melhor refletir a ciência de alta qualidade, baseando-as em estudos experimentais sobre dados observacionais.

A implementação de recomendações confiáveis de macronutrientes para populações saudáveis e doentes em todos os estágios do ciclo de vida, que geram a confiança do consumidor, pode ser seguida por uma maior ênfase em escolhas alimentares de qualidade dentro dessas diretrizes. Tal ação permitiria recomendações de proteína na dieta e políticas de saúde pública resultantes, melhor planejadas para fornecer acréscimo, qualidade e preservação muscular durante toda a vida.

Fonte: http://bit.ly/2HUlbkr