Quando se trata de doenças autoimunes e câncer, há uma grande diferença entre óleos vegetais e gorduras animais.

por Paleomedicina

Nós instituímos a dieta cetogênica paleolítica em aproximadamente 4.000 pacientes, dos quais várias centenas foram acompanhados por pelo menos 1 ano, e 60 pacientes com câncer que foram acompanhados por pelo menos 6 meses. Anteriormente (antes de 2011), estávamos usando a dieta paleolítica clássica, que era útil no tratamento de certas doenças, mas mostrou-se ineficaz no tratamento de doenças autoimunes e câncer.

Avançando da dieta paleolítica, desenvolvemos a dieta paleolítica cetogênica, que é uma dieta baseada em carne e gordura animal semelhante à originalmente proposta por Voegtlin, e ajustada através de feedback clínico (estudo laboratorial, imagiologia e sintomatologia). O nosso recente estudo de caso relata a progressão interrompida de um tumor agressivo de palato mole por 20 meses, em uma dieta paleolítica cetogênica. Atualmente, a paciente ainda é livre de progressão, livre de efeitos colaterais e tem uma excelente qualidade de vida nos últimos 28 meses. É importante ressaltar que, durante todo o curso de sua doença, ela não recebeu nenhum outro tratamento anticâncer, nem estava tomando qualquer outro medicamento ou suplemento dietético. Até onde podemos ver, este é o caso de câncer mais bem sucedido na literatura publicada em termos de minimizar os efeitos colaterais, ao mesmo tempo em que também obtém um ganho substancial de sobrevivência.

No entanto, ela não é a única paciente com câncer que se beneficia da dieta paleogênica cetogênica. Na figura acima, fornecemos uma tabela resumindo os dados de alguns dos nossos pacientes com câncer mais bem sucedidos.

Gostaríamos também de acrescentar que nenhum dos nossos pacientes apresentou efeitos colaterais atribuíveis à dieta paleogênica cetogênica. Pode surpreender muitos, mesmo aqueles do campo da dieta cetogênica, que a dieta paleolítica cetogênica não predispõe à deficiência de vitamina C.

Ao mesmo tempo, gostaríamos de salientar que os efeitos colaterais da versão clássica da dieta cetogênica existem, conforme listado por Erickson et al., Embora sejam mais fáceis de reverter em comparação com os efeitos colaterais da radioterapia e quimioterapia. Em nossa experiência, os efeitos colaterais das terapias padronizadas contra o câncer muitas vezes não são revertidos, e esses tratamentos padrão também impedem a recuperação quando se utiliza a dieta paleogênica cetogênica.

Nós também notamos que os efeitos colaterais da dieta cetogênica clássica são exatamente os mesmos que os "efeitos colaterais" da dieta padrão "ocidental". É intrigante, no entanto, que quando ocorrem na dieta do tipo ocidental, não sejam referidos como efeitos colaterais, mas principalmente de origem genética ou desconhecida. Para ser estritamente preciso, não há estudos (nem mesmo da literatura sobre epilepsia pediátrica) comparando a prevalência de efeitos colaterais entre as dietas cetogênica e ocidental. Além disso, não há estudos disponíveis que controlem o efeito do antiepiléptico ou de outros medicamentos durante a dieta cetogênica, de modo que os efeitos colaterais da medicação e aqueles da dieta cetogênica não podem ser discernidos.

Acreditamos que os efeitos colaterais da dieta cetogênica clássica e da dieta do tipo ocidental são devidos a uma enorme divergência da dieta à base de carne e gordura animal, a única dieta que estamos evolutivamente adaptados. A falta de componentes alimentares específicos (como gorduras e vísceras animais), bem como a presença / excedente de componentes alimentares adaptados não evolutivos (por exemplo, grãos de cereais, leite, óleos vegetais e aditivos) podem desencadear condições patológicas.

Os componentes alimentares aos quais somos adaptados não evolutivamente (por exemplo, certos compostos encontrados em vegetais) podem resultar na permeabilidade patológica dos intestinos, que pode ser acompanhada de um aumento da permeabilidade de outras membranas (por exemplo, a barreira hematoencefálica), bem como de junções celulares comprometidas e inibição de contato em vários tecidos. Tem sido sugerido que esses fenômenos compartilham componentes fisiológicos comuns e todos têm sido implicados na promoção da tumorigênese. Ao excluir esses componentes alimentares, a dieta paleolítica cetogênica pode neutralizar a tumorigênese através da normalização da permeabilidade intestinal, como mostramos em um paciente de Crohn.

Diferentemente da abordagem de Erickson et al. nós vemos a cetose como uma condição fisiológica e não patológica. Segue-se daí que os efeitos negativos da dieta cetogênica clássica não resultam da cetose em si, emergem da composição insalubre e evolutivamente mal adaptada dessas dietas. Apesar de sua popularidade atual, óleo de coco, azeite e outros óleos vegetais rotulados como "saudáveis" nunca fizeram parte de nossa dieta evolutiva. O mesmo vale para as bebidas aromatizadas de iogurte, creme azedo e fórmulas dietéticas cetogênicas (componentes típicos das dietas cetogênicas tradicionais). A cetose como uma condição adaptada evolutivamente é geralmente reconhecida entre os praticantes de dieta cetogênica. Mas por que não adaptar a dieta cetogênica de uma maneira que os seres humanos subsistiam há 2,6 milhões de anos?

Uma vez que se aceita que os humanos são comedores de carne por natureza, vários conflitos aparentes parecem resolver. Em nossa prática, vemos claramente os princípios e insights do professor Thomas N Seyfried derivados de modelos animais manifestados em muitos aspectos. Por exemplo, conforme previsto por Seyfried et al., vemos que a rádio / quimioterapia neutraliza o efeito da dieta cetogênica paleolítica. Os pacientes que usam a dieta cetogênica paleolítica como adjuvante da rádio / quimioterapia padrão se beneficiam muito menos da dieta em comparação com aqueles que usam a dieta como terapia autônoma. De fato, como está claro na tabela acima, pacientes com a mais longa sobrevida livre de progressão não utilizaram radio / quimioterapia.

A terapia padrão concomitante pode ter contribuído para a falta geral de sucesso clínico de estudos prévios com a dieta cetogênica clássica, uma vez que todos os testes de dieta cetogênica anteriores usaram a dieta como adjuvante (ou após os ensaios fracassados) de terapias padrão.

Embora existam 4 versões da dieta pobre em carboidratos / alto teor de gordura, como corretamente mencionado por Erickson et al., essas 4 versões não diferem substancialmente nos componentes dos alimentos que contêm. As dietas cetogênicas nos estudos publicados derivam gordura principalmente de fontes vegetais, um reflexo provável de um medo antigo de gordura animal. É importante ressaltar que camundongos e ratos como animais onívoros podem responder a uma dieta cetogênica baseada em vegetais mais favoravelmente em comparação aos seres humanos que são comedores de carne pela biologia, um fator que pode explicar por que a dieta cetogênica clássica parece ser eficaz em roedores, mas ineficaz em humanos. Por esse motivo, pode ser mais conveniente usar um animal carnívoro para modelar cetose humana em vez de roedores.

No banco de dados clinicaltrials.gov, há 9 testes de câncer cetogênico registrados como recrutamento, 3 como ainda não sendo recrutados e 3 outros rotulados como terminados devido à baixa acumulação. Como já mencionado, os ensaios cetogênicos finalizados não revelaram nenhum benefício significativo na sobrevida. Para nós, parece que uma dieta cetogênica errônea está sendo usada repetidas vezes.

Em vez desta abordagem ineficaz, recomendamos que seja guiado pela experiência clínica positiva, mesmo que seja a partir de estudos de casos, relatórios de pequena escala ou da própria experiência do profissional, como na era anterior aos estudos clínicos modernos.

Ser capaz de ver claramente as diferentes versões da dieta cetogênica, incluindo seus possíveis riscos e benefícios, é muito importante para os profissionais de saúde no campo da oncologia. Em nossa experiência, os oncologistas que são contra as dietas cetogênicas (devido a razões justificadas e injustificadas), frequentemente pressionam pacientes com câncer a aceitarem tratamentos padrão; tentam dissuadir os pacientes de seguir a dieta; ou forçam os pacientes a escolher entre dieta e acompanhamento oncológico, colocando os pacientes em um dilema.

Um comentário final sobre por que tão poucos estudos de dieta cetogênica estão disponíveis: é extremamente difícil publicar dados clínicos da dieta cetogênica em um periódico médico respeitável, pois representa um grande desvio do ponto de vista padrão. Nossa experiência pessoal é que publicar resultados positivos (para não mencionar a recuperação completa de um paciente com câncer) devido a uma dieta é praticamente impossível.

Fonte: https://bit.ly/2MfTRgQ