Novas diretrizes para a ingestão de proteínas em atletas de atletismo

As conclusões do documento fazem parte da declaração consensual atualizada da Associação Internacional de Federações de Atletismo (IAAF) sobre Nutrição Esportiva para Atletas de Atletismo.

Explicando os resultados, o Dr. Oliver Witard, do Grupo de Pesquisa em Fisiologia, Exercício e Nutrição em Stirling, disse: "Atletas de atletismo participam de treinamentos vigorosos que enfatizam os sistemas fisiológicos que requerem suporte nutricional para uma ótima recuperação. Neste artigo, destacamos benefícios da ingestão de proteína na dieta para adaptação ao treinamento, manipulação da composição corporal e otimização do desempenho em atletas de atletismo.

"Recomendamos que, para facilitar a remodelação de nossas proteínas musculares - que estão se transformando rapidamente devido a seus altos volumes de treinamento - os atletas devem procurar consumir cerca de 1,6 gramas por quilograma de massa corporal por dia se seu objetivo é aumentar a massa muscular".

O documento também oferece orientação para os atletas de atletismo com o objetivo de otimizar sua relação de força, potência ou resistência ao peso corporal para uma vantagem de desempenho.

"Atletas de atletismo que estão restringindo a ingestão de energia - e têm o objetivo de minimizar a perda de massa corporal magra - devem ter como meta a ingestão de proteína entre 1,6 e 2,4 gramas por quilograma de massa corporal por dia", continuou Witard.

A declaração de consenso anterior da IAAF foi publicada em 2007 e, desde então, as evidências que sustentam as estratégias de nutrição para adaptação e manipulação física em atletas evoluíram consideravelmente. A declaração atualizada foi liderada pela professora Louise M Burke, do Instituto Australiano do Esporte e da Universidade Católica Australiana.

Dr. Witard acrescentou: "atletas de alto desempenho agora têm acesso a uma declaração de consenso atualizada que informa a melhor prática de nutrição proteica para otimizar a composição corporal".

Fonte: http://bit.ly/2ZhEiv6