Mais fibra = menos vitamina D

1. O desaparecimento no plasma de 3H-labelled 25-hydroxyvitamin D3 (25(OH)D3) foi estudado em voluntários saudáveis em dietas de elevado teor de fibras normal e, utilizando doses traçador 3H-labelled administradas por via intravenosa.

2. A meia-vida plasmática média (± SEM ) no grupo com dieta rica em fibras foi 19,2 ± 1,7d, que foi significativamente menor do que no grupo em dietas normais (27,5 ± 2,1d, P <0 · 02).

3. Este achado sugere que uma dieta rica em fibras leva a uma maior eliminação de 25(OH)D3 por uma ação dentro do lúmen intestinal. Isso pode envolver a interferência com a circulação entero-hepática do metabólito, talvez pela ligação de 25(OH)D3 à fibra alimentar.

4. O tempo de semi-vida reduzido de 3H-labelled 25(OH)D3 associado com uma dieta rica em fibras pode explicar o desenvolvimento da deficiência de vitamina D em migrantes asiáticos com exposição normal para a luz UV.

Fonte: https://bit.ly/2LK3o2J