Introduzir a carne na dieta de um bebê o mais cedo possível pode ser mais benéfico para o crescimento geral do que manter uma dieta infantil tradicional

O estudo, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, avaliou um pequeno grupo de bebês saudáveis, alimentados com fórmula, com idades entre 5 e 12 meses, com alimentos complementares à base de carne, como carne bovina e presunto. Eles também receberam alimentos lácteos como parte do estudo.

Antes da pesquisa, a ingestão de proteína das crianças foi avaliada em cerca de 2g/kg por dia, mas durante o experimento, isso aumentou para 3g/kg.

Os pesquisadores observaram uma maior taxa de crescimento entre os bebês que consumiram carne como parte do estudo de 7 meses. Aqueles que consumiram carne cresceram quase 1 centímetro a mais que os de 12 meses alimentados com uma dieta infantil padrão, livre de carne e laticínios.

Crucialmente, a pesquisa observou que enquanto a ingestão de proteína e os níveis de crescimento aumentaram, os níveis de gordura e calorias permaneceram os mesmos, indicando que a carne poderia ser consumida como parte de uma dieta balanceada sem o risco de deixar as crianças acima do peso.

Minghua Tang, professor assistente de pediatria na Universidade do Colorado, Denver-Anschutz e principal autor do estudo, sugeriu que crianças nesta faixa etária poderiam agora começar a comer carne como purê ou alimentos à base de laticínios como parte de uma dieta balanceada. "Nossa pesquisa sugere que a introdução de maiores quantidades de proteína e a introdução de carne, como carne de porco, na dieta a partir dos 5 meses pode ser potencialmente benéfico para o crescimento linear (ganho de comprimento)", disse Tang.

A maioria dos bebês começa a ingerir alimentos sólidos a partir da idade de 4 a 6 meses. Esse é o ponto em que muitas mulheres começam a parar de amamentar e quando os bebês começam a colocar a comida na boca e engolir.

Fonte: https://bit.ly/2Gisf6e