11 Benefícios da carne para nossa saúde

Há uma ou duas décadas, nossos pais e avós consideravam a carne bovina como um alimento nutritivo para a saúde.

Hoje em dia a opinião é dividida entre os que acham que ela é saudável ou prejudicial.

Qualquer que seja a sua opinião sobre a carne vermelha, é importante conhecer alguns dos seus benefícios:

1. A carne fornece uma grande fonte de L-carnitina, um aminoácido que ocorre naturalmente na carne bovina e tem um impacto positivo em vários marcadores de saúde.

2. Carne fornece o "Antioxidante Master" Glutationa. Manter nossos níveis de glutationa altos é crítico para uma boa saúde, e a carne é um alimento que nos ajuda a alcançar isso. Glutationa desintoxica nosso corpo melhor do que qualquer "plano detox" ou suplemento.

3. A carne é rica em proteínas e ajuda a melhorar a massa muscular: A proteína é essencial para uma saúde ideal, especialmente quando envelhecemos. A carne fornece uma quantidade abundante deste macronutriente.

4. A carne é extremamente rica em vários minerais essenciais, especialmente ferro, fósforo, selênio e zinco.

5. Comer carne ajuda a prevenir a anemia por deficiência de ferro.

6. Carne contém carnosina, um aminoácido potente. Carne vermelha em geral é a melhor fonte dietética de carnosina.

7. Carne é cheia de vitaminas. Ela é rica em vitaminas B que ajudam a promover a saúde. A vitamina B12 é particularmente importante, uma vez que não está presente em alimentos à base de plantas.

8. A carne, especialmente de vacas alimentadas com pasto, é uma das maiores fontes de ácido linoleico conjugado.

9. A carne provoca dois impactos positivos nos níveis de creatina. Além de fornecer diretamente ao corpo, ela também ajuda o corpo a produzir.

10. A carne é muito acessível. 200g de carne geralmente fornecerão cerca de 550 calorias, mas 200g de brócolis apenas contém 70 calorias. Por caloria, a carne é substancialmente mais barata do que o brócolis - e provavelmente todos os vegetais.

11. A carne requer preparação mínima e é rápida e simples de cozinhar.

Fonte: http://bit.ly/2j7tEqo