A má oclusão e o apinhamento dentário surgiram 12.000 anos atrás com os primeiros agricultores.

Os caçadores-coletores quase não tinham má oclusão e aglomeração dentária, e a condição se tornou comum entre os primeiros agricultores do mundo há cerca de 12.000 anos no sudoeste da Ásia, de acordo com descobertas publicadas no jornal PLOS ONE.

Ao analisar as mandíbulas inferiores e as dimensões da coroa dos dentes de 292 esqueletos arqueológicos do Levante, da Anatólia e da Europa, de 28.000 a 6.000 anos atrás, uma equipe internacional de cientistas descobriu uma separação clara entre caçadores-coletores europeus - caçadores-coletores sedentários e fazendeiros em transição, e fazendeiros europeus, com base na forma e estrutura de suas mandíbulas.

"Nossa análise mostra que a mandíbula dos primeiros fazendeiros do Levante não são simplesmente versões menores das dos predecessores caçadores-coletores, mas que a mandíbula sofreu uma série complexa de mudanças de forma proporcionais à transição para a agricultura," diz o professor Ron Pinhasi da Escola de Arqueologia e Instituto da Terra da University College Dublin, o principal autor do estudo.

"Nossos resultados mostram que as populações de caçadores coletores têm uma quase" harmonia perfeita "entre a mandíbula e os dentes", explica ele. "Mas essa harmonia começa a desaparecer quando você examina a mandíbula e os dentes dos primeiros fazendeiros".

No caso de caçadores-coletores, os cientistas da University College Dublin, da Autoridade de Antiguidade de Israel e da Universidade Estadual de Nova York, Buffalo, encontraram uma correlação entre maxilares interindividuais e distâncias dentais, sugerindo um estado de equilíbrio quase "perfeito" entre os dois. Enquanto no caso de caçadores-coletores semi-sedentários e grupos agrícolas, eles não encontraram tal correlação, sugerindo que a harmonia entre os dentes e a mandíbula foi interrompida com a mudança para práticas agrícolas e sedentismo na região. Isso, afirma a equipe internacional de cientistas, pode estar ligado às mudanças dietéticas entre as diferentes populações.

A dieta do caçador-coletor era baseada em alimentos "duros", como vegetais selvagens crus e carne, enquanto a dieta básica do agricultor sedentário é baseada em alimentos cozidos ou processados ​​"macios", como cereais e leguminosas. Com alimentos cozidos macios, há menos necessidade de mastigar, o que por sua vez diminui o tamanho das mandíbulas, mas sem uma redução correspondente nas dimensões dos dentes , não há espaço adequado nas mandíbulas e isso muitas vezes resulta em má oclusão e apinhamento dentário .

A ligação entre mastigação, dieta e padrões de desgaste dentário relacionados é bem conhecida na literatura científica. Hoje, a má oclusão e o apinhamento dentário afetam cerca de uma em cada cinco pessoas nas populações do mundo moderno. A condição foi descrita como a "doença da civilização".

Fonte: https://bit.ly/2S3t0LP