Novos aspectos de compostos promotores de saúde na carne.
4/19/2016 11:09:00 PM
A carne é parte integrante da dieta humana. Além de aminoácidos essenciais e fatores nutritivos de alta qualidade e disponibilidade, a carne...
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Mortalidade em vegetarianos e não vegetarianos comparáveis no Reino Unido.
4/18/2016 06:34:00 AM
Antecedentes: Os vegetarianos e outros que não comem carne têm taxas de incidência mais baixas do que os comedores de carne de algumas doen...
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O vegetarianismo, o gênero feminino e o aumento da idade, mas não o genótipo CNDP1, estão associados a níveis reduzidos de carnosina muscular.
4/14/2016 07:05:00 AM
A carnosina é encontrada em altas concentrações nos músculos esqueléticos, onde está envolvida em várias funções fisiológicas. O conteúdo de...
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